古人六畜排位時,為什麼把豬排最後?原來豬這麼不堪
今天我們所常說的六畜即:豬、牛、羊、馬、雞、狗。實則在古代,六畜是有嚴格排位的,《左傳·昭公二十五年》:「為六畜、五牲、三犧,以奉五味。」杜預注曰:「為六畜:馬、牛、羊、雞、犬、豕」。
另個版本的六畜
豕即是豬。那麼,古人為什麼要把豬排在六畜最後呢?這可不是亂排的,原來豬這麼不堪。
首先說馬,馬在古代屬於戰略資源,是戰爭和交通的重要工具,在沒有飛機、汽車的年代,馬是最快的出行工具。在戰爭中,馬也是戰略性武器,不但承擔物資運輸重任,而且武裝起來的騎兵是冷兵器時代的大殺器。
軍馬騎兵
中國是農耕文明,自古以來對牛的重視不言而喻,很多朝代是嚴格規定不能宰殺牛的,一些人認為牛在古代牲畜中是最有地位的,其實馬比牛地位更高。秦朝《廄苑律》就規定「盜馬者死,盜牛者加(枷)」,意思是偷牛的人會判枷刑,但偷馬者一律判死刑,可見在秦朝時馬的地位就比牛還高。
馬充當交通工具
正如咱們所說,中國是農耕文明,馬可保家衛國排名第一,牛則是農耕時代的機械化勞力,承擔著繁重的體力勞動,是古人生產耕作的最好搭檔,因此牛排第二實至名歸。
牛是農耕時代的機械化勞力
另外,在中國傳統文化中,牛是憨厚、吃苦的象徵,這也符合中國人的價值觀。如果咱們看電視劇,裡面經常會有這樣的場景「小二,來盤牛肉加二兩小酒」,但事實上,這種場景很少在古代出現,古時牛肉也有,但大多都是一些不能勞作,上了年紀的老牛才能殺,這也需要報備,因此牛肉供給量很少,絕不是一般人吃得起的。如果你看古書,裡面提到很多殺豬宰羊的,但幾乎沒有說宰牛的。
耕牛
羊和豬一樣,也是古代很普遍的食物之一,為啥羊卻排名第三呢?羊雖然也是最常見的肉食來源,但它有一樣價值是豬提供不了的,就是羊毛。羊毛可以成衣禦寒,自古以來羊毛都是冬季禦寒的重要原材料之一,試想如果連保暖都做不到,拿什麼去打仗生產呢?
產毛羊
另外,羊自古以來由於其性情溫馴,有吉祥好運的象徵,因此羊在六畜中排名第三位。
羊之後便是雞,和羊一樣,雞也是最重要的食物,不同於馬牛羊,人們養雞的最重要原因之一就是吃。但雞除了提供肉食來源外,也有個和古人息息相關的功能,就是打鳴。古時沒有鬧鐘,雞鳴成了很重要的一個時間記錄器,比如成語聞雞起舞、雄雞報曉。據研究,雄雞的大腦中,就有一個類似「生物鐘」的塊區,到點就會自動打鳴,這不就是鬧鐘嘛。
雄雞報曉
另外,中國傳統文化中,雞的讀音通「吉」,意喻吉祥如意,因此雞排在第四位也就不足為奇了。
雞犬相聞、雞鳴狗盜,雞之後就是狗。狗在六畜中,是比較特殊的存在,狗最早並不是充當食物,而是馴化來看家護院狩獵的,狗最早由狼馴化而來,馴化史已有上萬年。當然狗除了看家護院外,自古也吃狗肉,先秦時期專門設有狗官,負責養狗,吃狗肉,狗官在先秦時期是很吃香的官職。
六畜之狗
馬是交通工具又是戰略資源,牛能耕地養家糊口,羊毛能給人禦寒,雞是人類最早的鬧鐘,狗是看家護院的好手,這五畜囊括了古人的衣食住行,因此在六畜中排名靠前。
但豬就真的是好吃懶做的代名詞,至今人們罵一個人好吃懶做,還會說「你是豬嗎?」。縱觀豬的一生,吃了睡,睡了吃,除了能提供豬肉供人享用外,別的一無是處。它不能讓人騎,不能耕地,毛忽略不計,不能打鳴報時,更不能看家護院,在所有家畜中,豬是最不堪的,百無一用是豬。
好吃懶做的豬
因此,在六畜排位中,豬排最後,是地位最低的。
※日本曾經瘋狂養馬,打算在二戰前培養150萬匹馬是瘋狂還是愚蠢
※因為這個根本性錯誤,魏國從此一代不如一代,直到被秦國滅亡
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