花捲新做法，和面不用一滴水，筷子一夾，暄軟好吃還漂亮

今天來跟大家分享一道超好吃又簡單的 花捲 ，大家一起學起來！

準備一塊150克南瓜切成片後上鍋蒸熟，取出按壓成泥，再在南瓜泥里加入2克 酵母 攪拌均勻，倒入200克的 麵粉 裡邊倒邊攪拌，攪拌至沒有乾麵粉之後，下手揉成一個光滑偏軟的 麵糰 。

另外再準備200克麵粉，在150克的溫 牛奶 里加入三克酵母，化開之後倒進麵粉里攪拌成絮狀，下手都成一個光滑偏軟的麵糰，揉好之後蓋上保鮮膜密封型發一個小時，在案板上撒上乾麵粉，把發酵好的麵糰取出。

兩塊麵糰分別揉縮排出空氣，分別擀成一個長方形的大薄片，撒上一些食用鹽，在上面刷上一些食用油，五香粉，將黃色的麵餅，摞在白色的上面刷上食用油，再撒上一些鹽，從一頭開始捲起，捲成一個長條狀。

切成大小均勻的面劑，切完之後，取出兩個面劑，平行的擺放在一起，用 筷子 在中間一夾，兩頭對摺。做好之後冷水下鍋，水開後計時蒸13分鐘，時間到了之後不用開鍋蓋，燜三分鐘就可以出鍋了。

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