喝粥真的能養胃嗎？哪些人不適合喝粥?
有時候吃多了各種美食之後感覺腸胃不適，為了好好調養恢復，有的人會開始規劃清淡飲食。常常聽到「喝粥養胃」的說法，粥的熱暖與流動軟綿的口感，一碗入肚，的確感覺特別舒服。然而，喝粥真的養胃嗎？在食材的選擇上，還有沒有其他更加好的食物？
能否養胃因人而異
首先，粥是由大米熬制稀爛而成，適不適合用來養胃，還是要根據實際情況。
由於粥裡面由大量碳水化合物組成，但卻沒有脂肪與蛋白質，大魚大肉之後，喝粥的確不會給腸胃造成額外的負擔。然而，卻並不是說，喝粥就能養胃了。
擁有健康腸胃的人群，是具有正常的消化能力的。它不僅可以消化粥，也可以消化米飯、紅燒肉、清蒸魚、燒排骨、孜然羊肉等。
長期吃粥或者麵湯這些容易消化的食物，減少了其他食物的攝入分量，腸胃的動力容易削弱，消化能力反而容易逐漸變差。
你的胃適合喝粥嗎？
除此之外，胃不好分多種情況，針對不同的情況再來看看是否養胃。
一方面，一些胃潰瘍或者反流性食管炎的患者，平時容易腹脹、打嗝、噁心、反酸水、吞咽困難甚至嘔吐癥狀的人，在喝完粥這些湯水比較多的流質食物之後，並不能緩解這些胃部的不適感。
粥能快速進入小腸，澱粉在胃裡進行快速消化分解，會很容易刺激更多的胃酸分泌。這就是為什麼有些人喝了粥以後反而感覺反酸更嚴重了。
另外一個方面，粥的營養比較單一，長期喝粥並不能提供各種人體所需的營養物質，容易缺乏蛋白質、纖維素及各種微量元素。
確實喜歡喝粥的小夥伴，可以在煮粥的時候選擇添加一些粗糧、菌菇及蔬菜等。不過如果是容易胃脹的小夥伴，並不適合添加豆類食物。
吃嘛嘛香，吃嘛嘛好的人能享受所有美食。而有些人，稍微吃點辛辣食物或者變換平時沒有嘗試的菜式，就容易腹瀉，對著美食無福消受。這些群體想要喝粥的話，可以加入山藥，它所具備的粘液富含著皂基，可以益氣補脾，促進腸胃的消化，減少一些刺激。
不過，需要注意的是，糖尿病患者要注意喝粥的分量。畢竟粥的主要構成是碳水化合物，升糖指數非常高。除了粥，一些諸如薯類、甜品、高脂食品都要引起警覺。
除此之外，很多人覺著以形補形，豬肚能暖胃的說法也很廣泛。豬肚與胡椒搭配，能夠防寒補虛，的確有一定的治脾肺虛的功效。然而，豬肚屬於動物內臟，它的脂肪含量及嘌呤含量高，尿酸高及痛風患者不宜食用。
養胃靠的是平時積累，一頓一天都不能起到長久作用。按時吃飯，避免過度飢餓，而後又暴飲暴食。盡量做到細嚼慢咽，不要吃得太過撐。
保養好腸胃，假期才能吃好喝好玩好一切都好呀。
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