進來告訴你，玩烘焙有多燒錢！啾咪~
你做烘焙一定很省錢吧
看了這些後，你還敢玩烘焙嗎？
老實說，很多人都對烘焙有誤解，
而這些誤解很多人都有，
比如，
有人總會說，
「為什麼你的蛋黃酥賣這麼貴？」
有的人會說，
「你送也不多送一點，這麼少哪夠吃？」
有的人會說，
「你做烘焙一定很省錢吧，
都不用去外面買。」
......
說真的，覺得省錢啊，賣的貴啊，
都是沒買過材料、沒做過的對烘焙的誤解。
看了這些後，你還敢做烘焙嗎？
如果你要做烘焙，
不要以為做烘焙，
只需要一個烤箱。
很多人都以為，做烘焙只需要一個烤箱。
所以在他們入坑烘焙前，
以為擁有一個烤箱，
就等於擁有全世界。
然而，等入坑後他們才發現，
實際烘焙時需要的工具：
還有這麼多
想吃慕斯是需要慕斯圈的！
想吃蛋糕是要有蛋糕模的！
想吃布丁是要有布丁瓶的！
想吃披薩是要有披薩盤的！
這還只是工具，更別提各種原材料！
做披薩想吃拉絲的，
還要買馬蘇里拉乳酪！
想做芝士蛋糕，還要買奶油芝士！
想做慕斯椰奶凍的，要買吉利丁！
還有各種雞蛋麵粉糖粉玉米澱粉，
都要買！
一不小心，我就入了一個深坑。
現在，
我越買越多。
02
如果你要做烘焙，
你要忍受很多人都以為你做烘焙
是會很省錢的
很多人都以為，不去外面買可以省下很多錢
曾經不止一個人跟我說：
「你烘焙自己做，多省錢呀」
那我只能說那可能是沒買過吧。
你知道一塊動物黃油要多少錢嗎？
你知道一盒動物淡奶油要多少錢嗎？
你知道它們比人造植物的貴多少錢嗎？
你知道做蛋黃酥一個鹹蛋黃要多少錢嗎？
真 材 實 料 從 來 都 不 省 錢！
然而現在是一個蛋黃酥賣8元還被人誤會嫌貴！
當然你也可以說那就去外面買現成的呀，
當然你也可以說為什麼不買便宜的呀，
可我自己選的材料我自己做的，
我自己當然更放心呀。
我是一個良心烘焙人，
為了健康我不去買便宜摻假的呀！
現實中的烘焙，都是燒錢的！
都不想說我每個月有多少銀子花在烘焙上，
每次都趕在做活動的時候趕緊囤。
說烘焙省錢的，那都是沒買過的！！
03
如果你要做烘焙，
你要忍受很多人以為你做烘焙
很簡單，又賺錢
彷彿蛋黃酥成本不要錢
你遇到過這樣的情況嗎？
當你辛苦做完了，
開心滿足地拍了張照片發在朋友圈。
有很多點贊和誇獎的朋友自然很開心，
但是沒過幾分鐘，
出現了不少免費要的......
「好棒，什麼時候給我吃點。」
「記得拿來哦。」
「上次說要給我的，一直沒給我哦」
......
大家知道蛋黃酥的油皮油酥
以及餡料有多難弄嗎？
猜一猜做這麼36個蛋黃酥，
我要花多長時間嗎？
做五個小時的成果
大家可能覺得做烘焙很簡單吧，
沒上心的隨口一句，
就可能把別人做了好幾個小時的勞動成果拿去了。
這就算了，
最怕的是你給別人吃了，
有些人不僅不感謝，還說，
「蛋黃酥怎麼不多給一點，這麼小。
外面的水果餡餅可是又大餡料又多的。」
......
這是說我小氣嗎？
/*……&￥&……%*&……
我才真的好氣哦，
你知道我多辛苦做完嗎？
你知道我的材料成本要多少嗎？
我的人工成本就這麼不值錢嗎？
給你送過來，結果還一句感謝沒撈著？？？
給，我心裡不舒服，
我做了好久，自己一口都還沒吃，
不給，別人心裡不舒服，
顯得我小氣還愛曬。
可我的人工成本難道不值錢嗎？
一聲謝謝很難嗎？！
05
如果你要做烘焙，
不要以為烘焙都是歲月靜好的
等待出爐烤箱的時候，
讓我靜靜品味一杯悠閑下午茶。
很多人想像烘焙時是以上這樣的畫面。
那我只能說，
錯！
現實中你有可能會是這樣的↓
鏗鏘有力！
麵粉飛完，雞蛋飛；
雞蛋飛完，淡奶油飛；
淡奶油飛完，擦完廚房再飛。
哪裡有什麼歲月靜好，都是雞飛蛋打。
警告：小心和會甩面的烘焙愛好者做鄰居。
再次警告：不要隨便惹一個會甩面的女子。
特別警告：以上兩句純屬玩笑。 如果你要做烘焙，
不要以為烘焙都是一次能成功的，
要做好失敗的準備。
失敗的鬆餅
烘焙都是在不斷練習中不斷改進，
有可能會因為手法、材料比例、
烤箱溫度偏差、方子等問題，造成失敗。
所有的成功都是在試錯和改進中進行。
比如你第一次做烘焙，有可能會出現↓
起筋的蛋糕
以及
糊掉的蛋撻
便便形狀的曲奇
「做成這樣怎麼辦？「
」找出原因後繼續做呀！」
很多人只看到了這樣美美的蛋糕，
卻不知道這背後是付出了心力才做出來的。
不要以為烘焙是一蹴而就的，
你看到的每一份烘焙作品的成功背後
都有反覆的試做和改進！
如果你要做烘焙，
你還可能在試錯路上遇到嘲笑，
請記得一直保持快樂。烘焙人雖然在快樂地烘焙，
但曾經失敗氣餒和被嘲笑的心酸又有幾人知？
很少有人第一次就能做的非常成功啊！
做烘焙的人，都擁有一顆強大的內心！
08
如果你要做烘焙，
不要以為做出成品、拍完美美的照片，
就可以完美收工了。
做完了，
擺個盤，
乖乖讓我拍一拍，
我要發個朋友圈。
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你以為這樣就結束了？
呵呵，天真
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實際上↓
這 么 多 碗 誰 來 給 我 洗？
都 是 我 自 己 ！ ！
看了以上這些後，
你，
還會做烘焙嗎？
我的答案是
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會！
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我喜歡自己一步步完成的成就感，
我喜歡每一次等待出爐時的期待，
我喜歡看到自己每一次的進步與成長，
我喜歡看到品嘗的人露出讚美的神情。
我不會因為小小的誤解，
就放棄烘焙帶給我的快樂。
實際上
我已經在這甜蜜的深坑裡，
爬不出來了！
如果你已經入烘焙坑，
或者在準備入烘焙坑，
請相信，
烘焙將為你帶來快樂。
成功後的成就感與滿足感，
無 與 倫 比
烘焙虐我千百遍
我待烘焙如初戀
（本文致所有熱愛烘焙，並還在烘焙坑裡的烘焙人！）喜歡本文歡迎轉發加關注哦 啾咪~
