放假啦!捏個美美噠飯糰去郊外撒野呀
生活除了詩和遠方,還有柴米油鹽。那就把柴米油鹽的生活,活成詩和遠方。春天就該有春天的樣子,什麼才是春天的樣子?和家人朋友一起,挎著小籃子去郊外踏青呀。美胖專門為你量身打造郊外踏青野餐之必備的美美噠飯糰,保證拿下各位寶寶們的讚美。準備好一起捏個飯糰,去撒野了嗎?
紫薯飯糰
圖文 |沙兒飛飛
紫薯泥
1團
米飯
1碗
鹹鴨蛋黃
1個
壽司醋
1小勺
鹽
1小勺
1. 準備、鹹鴨蛋煮熟後取黃、壓成泥、紫薯蒸熟後壓成泥、取一小團、米飯一碗。
2. 米飯中加入紫薯和壽司醋。
3. 加入鹽。
4. 拌勻。
5. 保鮮膜一張、鋪上米飯。
6. 中心放入蛋黃。
7. 再放上米飯。
8. 然後再包起來、搓圓。
9. 在放上點兒花、葉子裝飾一下。。
10. 美美噠。
11. 濃濃的紫薯味道、好吃
小竅門:
紫薯少放點、顏色就淺點反之則深。
中西結合芝士飯糰
圖文 |我叫一尾魚
米飯
1碗
雞蛋
1個
碗豆
20克
芝士片
2片
鹽
2克
1. 碗豆先放熱油鍋炒熟。
2. 雞蛋打散加入鍋中,米飯也放入鍋中同時翻炒。
3. 放入鹽翻炒均勻。
4. 單片芝士片切成四份。
5. 取一勺飯糰,放保鮮膜中揉圓裝盤.蓋上芝士片。
6. 裝盤。
紅茶肉鬆飯糰
圖文 |愛生活的饞貓
橘子紅茶
3克
九陽鮮米
206克
清水
1罐
黑棋肉鬆
適量
米醋
10克
鹽
少許
糖
少許
海苔
適量
1. 準備好食材,大米我用的是九陽鮮米,好處在於一罐水一罐米,絕對能煮出口感剛好的大米飯,肉鬆的口味看個人喜好來選擇。
2. 紅茶里沖入沸水,浸泡出清香的紅茶,我喜歡橘子紅茶,香氣聞起來特別舒服。
3. 往大米里倒入一罐的茶水,蓋上鍋蓋,啟動煮飯鍵,大約十多分鐘即可煮好。
4. 煮好的米飯特別清香,濕度剛剛好,這時候趁熱加入米醋和鹽,糖混合液,用筷子拌勻。
5. 倒入肉鬆拌勻,也可以放入少許芝麻,味道也是很不錯的哦。
6. 米飯溫熱的時候裝入飯糰模具里,壓出即可。
7. 成品。
香腸飯糰
圖文 |悠哈廚房
純肉香腸
210克
米飯
一碗
雞蛋
3個
黃瓜
一根
胡蘿蔔
一根
紫甘藍
少許
橄欖油
適量
鹽
少許
料酒
一小勺
酸奶沙拉醬
適量
1. 備齊材料,香腸晚上從冰箱冷凍取出來,放冷藏里,早晨用正合適。
2. 蛋打散,放入少許的鹽、料酒攪勻,平底鍋里放適量的油,攤出蛋餅。
3. 蔬菜洗凈,全部切成細絲,紫甘藍去掉中間的老梗。
4. 藉助煎雞蛋的平底鍋,放入香腸煎熟,香腸是生的。
5. 壽司簾上鋪一張保鮮膜,米飯均勻的抹在保鮮膜上。
6. 蓋上一張蛋餅,蛋餅上塗抹酸奶沙拉醬。
7. 一層紫甘藍絲、一層胡蘿蔔絲鋪在蛋餅上,放一根香腸。
8. 用捲簾捲起米飯,像卷壽司一樣,一邊卷一邊用手握緊了。
9. 外面用油紙包起,從中間對切開即可。
10. 酸奶沙拉醬:過濾掉乳清的酸奶和百香果醬(去籽)攪勻即可。
小竅門:
卷什麼蔬菜,根據自己手邊的食材做調整。
草莓飯糰
圖文 |萌城美食
米飯
130克
黃瓜
一段
櫻花粉
15克
壽司醋
少許
黑芝麻
適量
1. 準備材料。
2. 米飯加入少許壽司醋(沒有可以不加),再加入大約15克櫻花粉。
3. 戴一次性手套把把攪拌好的米飯糰成橢圓形,像草莓的樣子。
4. 黃瓜去掉中心部分,只用到黃瓜皮。
5. 用刻刀刻出草莓蒂的形狀,再刻長條,作為草莓梗,盡量取薄一些。
6. 組織啰,草莓蒂中心應牙籤扎個孔,把草莓梗插進去,然後貼在飯糰大頭的一方,最後把黑芝麻隨意的點在飯糰表面。
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