每天認識一味中藥——梔子

導言：梔子有瀉火除煩、清熱利濕、涼血解毒的功效。常用於肝膽濕熱鬱蒸所致的黃疸、小便短赤，也可用於熱病心煩、各類出血證及目赤腫痛、火毒瘡瘍等。（編輯/三木）

藥用梔子

《本草正》：「梔子……加茵陳除濕熱黃疸。」《藥性論》：「去熱毒風，利五淋，主中惡，通小便，解五種黃病，明目，治時疾，除熱及消渴口乾，目赤腫病。」

用於濕熱黃疸時，梔子常搭配茵陳、大黃、黃柏等同用。梔子與茵陳配伍，可散熱利尿退黃疸。梔子苦寒降瀉，清熱利濕；茵陳蒿辛苦，得春初生髮之氣，發汗利水。二葯相須為用，共奏清熱祛濕退黃之效。

梔子與大黃配伍，可直瀉火邪，釜底抽薪。大黃苦大寒，瀉火，推陳致新，通大便，使火邪、濕熱之邪從後陰大便而去；梔子清肺通水道，使熱從前陰小便而出。二葯合用，火邪、濕熱皆能除，多用於陽明熱盛、大便秘結，或積滯瀉痢、火熱亢盛迫血上溢所致出血證，以及邪熱瘀血所致黃疸證。

梔子與黃柏配伍，清熱利濕治陽黃。梔子配黃柏，一為解鬱熱之良藥，一為苦寒燥濕之要葯，二葯合伍，散陽明之鬱熱，瀉中焦之濕熱而除黃疸。

梔子Gardenia jasminoidesEllis

梔子《神農本草經》

【來源】為茜草科植物梔子的乾燥成熟果實。秋季果實成熟顯紅黃色時採收。

【異名】黃梔子、黃果樹、山梔子、紅枝子。

【性味】味苦，性寒。

【歸經】歸心、肺、三焦經。

【功能與主治】梔子有瀉火除煩、清熱利濕、涼血解毒的功效。常用於肝膽濕熱鬱蒸所致的黃疸、小便短赤，也可用於熱病心煩、各類出血證及目赤腫痛、火毒瘡瘍等。現代研究證明，梔子有明顯的利膽作用，是治濕熱黃疸及出血證的良藥。

【適用人群】肝膽濕熱鬱蒸所致的黃疸、面目皮膚髮黃、疲倦、飲食減少、小便短赤者。下焦濕熱所致的血淋澀痛或熱淋證者，以及血熱妄行所致的吐血、鼻出血、尿血、崩漏等出血證者。熱病心煩、躁擾不寧者，以及火毒瘡瘍、目赤腫痛、紅腫熱痛者。

【注意事項】梔子苦寒傷胃，脾虛便溏者不宜。

【用法用量】一般煎湯服用，煎服用量在5～10克。外用生品適量，研末調敷於患處有效。

食膳與實際應用

梔子生用或炒焦用。生梔子走氣分而瀉火，焦梔子入血分而涼血止血，可根據自身情況選擇。

梔子食療

梔子茶

瀉火清肝、涼血降壓

【功效】

此方出自《本草綱目》，有瀉火清肝、涼血降壓的功效，適用於黃疸、高血壓等。

【食療葯膳】

梔子15克，芽茶（以纖嫩新芽製成的茶葉，即最嫩的茶葉）5克。將芽茶和梔子放入鍋中，加800毫升水，煎煮至剩下400毫升，去渣取汁飲用。每日上、下午分2次溫熱飲用。

【適用人群】

適合肝膽濕熱所致黃疸者。肝熱所致的高血壓、頭痛、頭暈、心煩、出血者。春、夏季飲用尤佳。

【禁忌】

脾虛便溏者不宜。

梔子粥

黃疸、淋證食療方

【功效】

此粥有清熱瀉火、利濕退黃的功效，常用於黃疸、淋證等。

【食療葯膳】

梔子10克，粳米100克。將梔子碾成細末。粳米加水熬煮成稀粥，待粥將成時，加入梔子粉末，再稍煮即可。每日早、晚分2次溫熱食用。

【適用人群】

適合肝膽濕熱所致的黃疸型肝炎者食用。適宜下焦濕熱所致的尿血、尿澀痛者。適宜高血壓、心煩不眠、目赤腫痛者。春、夏季食用尤佳。

【禁忌】

脾虛便溏者不宜。

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《一味葯養脾胃》

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