五月推薦這3道家常菜，營養又美味，做法很簡單，大人小孩都愛吃

進入五月，天氣已經慢慢炎熱起來，這個時候最適合吃的就是一些清熱解毒的食物，不僅可以抵禦酷熱的天氣，而且可以排除體內毒素讓身體更加的健康、輕盈。小編今天就要給大家帶來幾道清熱解毒功效非常好的美食。

第一道:芹菜炒香乾

芹菜的氣味和香菜相似，營養豐富，富含蛋白質和多種礦物質等。日常生活中多吃芹菜對肝臟有益，芹菜還有清熱，消腫，止血，解毒，穩定血壓等功效。芹菜葉子多吃可以輔助治療高血壓、動脈硬化。

第二道:蒜苗炒雞蛋

蒜苗其實就是大蒜幼苗的某個特定時期的形態，它具有和蒜相似的嗆人的辣味。蒜苗里成分豐富，比如蛋白質、多種維生素以及胡蘿蔔素等。蒜苗里的成分有辣素，所以吃起來有辣味，而辣素在助消化方面有很好的作用，吃蒜苗也能預防環境不好導致的疾病。另外多食蒜苗可以起到一定的保護心腦血管系統的效果。不僅如此，因為蒜苗在全國各地都能種植，這導致其價格普遍比較低。

第三道:白灼芥藍

芥藍口感鮮脆，帶有甜味，味道鮮美，內含大量水分及礦物質，可以炒、煮湯，或者作為配菜擺盤。芥藍裡面含大量纖維素、多種糖類等。芥藍性辛，可以利尿化痰、清熱解毒、緩解疲勞、清心明目。但是芥藍不宜長期食用，這樣做會耗損真氣，不利於性激素周期分泌。

你們吃過這三道菜嗎？（所有圖片來自網路）

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