這種「垃圾」被中國人做成了美食！老外吃一口，膽汁都吐了出來

這種「垃圾」被中國人做成了美食！老外吃一口，膽汁都吐了出來

我們生活的星球上有很多國家，每個國家的地理環境、文化習俗和飲食習慣都不同。我國的歷史悠久，飲食文化更是豐富，再加上我國國土廣袤，食材種類眾多。所以很多外國人就會慕名來到中國品嘗美食。不過由於飲食的差異，有一些中國的菜品，讓外國人完全不敢嘗試，就比如大部分國人都喜愛的皮蛋。

但是除了皮蛋，我國還有很多的其他菜品和食材，也是外國人接受不了的。就比如這種被外國人稱為「垃圾」的食材，竟然被中國人烹飪成美食。外國人吃了一口後，才得知這道美食的真面目，轉身差點連膽汁都吐出來。其實這種食材是魚類的內臟，叫做魚鰾，它看起來泛白，並且裡面充盈著氣體，魚鰾放在水面上是可以浮起來的。

大多數外國人在吃魚的時候，都會把魚的內臟摘除當成垃圾扔掉。但是一些中國人卻會把魚鰾留下，做成美食。魚鰾裡面含有很多的氧氣，在魚在缺氧的時候，魚鰾可以為魚提供氧氣。而且魚還可以更改魚鰾中的氣體比例，改變身體的浮沉。

魚鰾在國內市場的售價不低，這是因為它可以為人體提供豐富的膠原蛋白，食用魚鰾，可以改善身體組織的營養狀況，還可以延緩衰老和抗癌，現代醫學認為，魚鰾里的維生素A含量遠超魚類其他產品，可以美容補鈣。所以魚鰾也成為了廣大女性最愛的食品之一。

食用魚鰾，是要先浸泡的，泡發後放入油鍋中炸至焦色，再將自己喜歡的湯汁和魚鰾一起燉煮，最後加入自己喜歡的配菜既可。魚鰾有很好的食療效果，很適合老年人和貧血者食用。小夥伴們吃過魚鰾嗎？

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