鯡魚罐頭奇臭無比，想食用必須離開公共場所，瑞典人：回味無窮！

不同的國家有不同的民俗，飲食習慣更是千差萬別，就拿瑞典來說。在眾多的歷史遺產中，聞名世界的居然是鯡魚罐頭。與其說這是種美食，倒不如說生化武器。凡和鯡魚罐頭有過親密接觸的人大多數都終身難忘，因為實在臭得夠可以。

以臭為食在世界並不少見，例如中國人愛吃臭豆腐，但這些特殊腌制過的食物在外國人眼中一樣不可思議。從前瑞典還不富裕，漁民出海打漁，到了年尾往往艱難度日。碰上一些年景就必須考慮到食物存儲的問題，於是將當地生產的鯡魚裝入罐頭中儲存幾年時間，漸漸的，當地人接受了這種特殊發酵的食品，甚至變成了國家美食。

這種食物最大的優點就是奇臭無比，通過發酵，一股腐屍味讓你在幾十米開外都會躲得遠遠的。歐盟國家有特殊規定，鯡魚罐頭不許上火車，也不許坐飛機，如果想食用就必須遠離公眾場所，這種食物到底有多可怕？可以看看近些年火爆的網紅直播，許多小青年為了吸引關注，決定做一次人生挑戰，可無一例外都當場大吐。

氣味是很難通過語言來表達的，鯡魚罐頭那刺鼻濃烈的味道無法滲出屏幕。當然，現在可以通過海淘去購買，前提是食用的時候鄰居不會有意見，作為一款古老的食品，曾經相伴瑞典人走過漫長的時期，最終變成國粹。正宗的吃法大多數人既不了解，也不想了解，畢竟，這東西看個新鮮，誰還能真當正餐吃呢？人家瑞典人會先把罐頭打開，之後將裡邊的魚稍稍清洗，這樣吃起來是味道並沒有那麼濃烈，放進嘴裡之前一定要屏住呼吸，當一口咬下去時那濃烈的汁水四溢，先臭後香，當然有些人說會有香味，小編在此表示不信。

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