帶著零食去旅行！＃香煎帶魚

帶魚是一種常見魚類，常吃有養肝補血、澤膚養發健美的功效。也能增強皮膚的抗損傷能力。

By 暉常可樂

用料

帶魚 2條

料酒 2湯匙

鹽 適量

生粉 適量

生薑 2片

做法步驟

1、帶魚清洗乾淨，切成段

2、倒入料酒，適量鹽，拌勻，腌制十分鐘左右

3、碗里倒入生粉，腌好的帶魚，兩面沾上薄薄一層生粉

4、平底鍋倒油，放生薑片後，魚段放油里煎至兩面金黃

5、盛盤享用，外酥里嫩

小貼士

帶魚不刮魚鱗燒煮吃，可以提高其藥用價值，可增強人的記憶力，增強皮膚表皮細胞活力。不影響口感。

帶魚的營養功效

1.預防癌症

帶魚含有豐富的硒，這種礦物質有抗氧化能力，並且對於預防肝病意義重大，足夠量的硒攝入可以極大的降低肝癌發病率。

2.提高智力

帶魚有一定的脂肪含量，但不高。這些脂肪絕大部分是Omega-3系列多不飽和脂肪，其中包括DHA和EPA，對於腦部發育，提高智力有很好的幫助。

3.預防心血管疾病

可以降低血壓和血脂，對心血管系統有很好的保護作用，有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚還有養肝補血、澤膚養發健美的功效。

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