這些常見的蔬菜，寄生蟲喜歡鑽，最後一種脆嫩好吃，可能你家常買

蔬菜是我們獲取維生素和植物纖維的主要來源，很多人在買菜的時候都偏向於購買一些應季的蔬菜，現在在我們的菜市場還依舊有一些野生的蔬菜，因為春天沒有結束，這些野生的蔬菜也賣得正好，雖然這些蔬菜好吃，但是我們在吃之前也一定要注意了，這些常見的蔬菜，寄生蟲喜歡鑽，最後一種脆嫩好吃，可能你家常買

薺菜

薺菜這種野生蔬菜大家一定不陌生，很多人都喜歡吃薺菜，薺菜的含鈣量甚至是牛奶的三倍多，所以買給孩子吃薺菜是很不錯的，但是薺菜畢竟是野生的蔬菜，野生的蔬菜是沒有人去驅蟲和照料的，所以說薺菜的葉子上可能會有一些蟲子寄生的情況，所以我們在清洗薺菜的時候最好多洗幾遍，做成煎餅的時候要先炒熟，最好的方式是做成餃子，這樣的話在煮的時候能夠充分的加熱了

菱角

菱角是一種水生的植物，新鮮的菱角是很多人的最愛，菱角用來生吃的話是脆脆的，煮熟了吃，再放一點冰糖就是很不錯的甜品湯，可以說是相當受老百姓歡迎的一道菜了，但是菱角也是被寄生蟲盯著的對象，很多菱角裡面含有一種叫薑片蟲的寄生蟲，這種寄生蟲可能會導致我們鬧肚子，所以生吃菱角是不太可取的，如果很想生吃的話，最好是把它清洗多次並且放到太陽底下暴晒一天

水芹菜

水芹菜可以說是一種國民級別的野菜了，這種水芹菜在春天是蔬菜攤的「寵兒」，對西芹不反感的人一定很喜歡水芹菜，水芹菜在炒完之後有一股子水果的香味，而且比西芹更加脆嫩好吃，可能你家到春天是常買的，但是水芹菜一般是長在河岸上的，它的根部是接觸水的，又因為它的結構是中空的么所以寄生蟲喜歡鑽，我們吃它最好是仔細清洗，並且充分的加熱，這樣才能夠放心的享受這種美味

大家經常吃這些蔬菜嗎？其實很多人工培育的蔬菜都是比較放心的，大家不必太擔心，但是一些野生的額蔬菜其實是長在外面的野草容易，很可能會是寄生蟲愛鑽的對象，所以大家最好是不要貪鮮不要貪嫩，把這些蔬菜都仔細的洗一洗，然後加熱的過程中，也要仔細翻炒，充分加熱的話寄生蟲的危害會降低一些，我們吃起來也就會更加好！

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