玉米須可以說是流傳甚久的一種所謂的「治病良藥」了，提到玉米須泡水，大家總是會和高血壓、便秘、甚至癌症掛上鉤，但是從科學角度來看，有些事情的原理並不存在。玉米須，為何神奇？真的神奇嗎？用它去泡水到底有怎樣的作用？用些許文字與您共話關於玉米須的真假信息。

玉米須，也被大家稱作「龍鬚」，也有不少人將其譽為「皇冠上的珍珠」，從這些稱呼您就不難看出大家對於玉米須的重視和褒讚。

玉米須，從營養物質角度分析有何亮點：

說到玉米，無疑還是要和玉米聯繫到一起，玉米是一種不錯的粗糧食品，也是建議大家要常當做主食食用的一種食物。言於玉米須中所含的各種營養物質，無非就是膳食纖維、類黃酮類化合物、玉米紅素、B族維生素、生物鹼以及皂甙等物質。

用玉米須泡水有何好處？

玉米須，說到根本是一種植物性食品，先來說一個比較重要的事情，雖然玉米須當中也含有一定的營養物質，雖然看起來它其中所含的營養物質還算豐富，但是它終究也是一種食品，吃（喝）可以，但是不可迷信；某些動物實驗中可能驗證了喝玉米須水會有治療某些疾病的作用，但是和人體並不能直接替換，因為動物實驗中攝入的玉米須中的功效物質劑量較大，靠您喝的那點真心達不到，請您科學看待。

拋開劑量的基礎上來看，喝玉米須水對身體有何作用？

適當的降血糖作用：

皂甙物質是玉米須中所含有的，而皂甙對於身體來說可以起到一定的維持健康血糖的作用，經常攝入可以預防高血糖的發生。

有助於減肥的達成：

玉米須泡水，有著不錯的利尿作用，適量攝入可以促進人體內水分排泄，另外還能補充一定的礦物質元素，對於減肥可以起到一定的促進作用。

保護心臟，對於心腦血管有積極的作用：

玉米須當中含有一定量的類黃酮物質和不飽和脂肪酸物質，經常攝入能夠降低低密度脂蛋白的含量，從而可以起到對血管和心臟一定的保護作用，預防各種心腦血管疾病的發生。

促進腸道代謝，預防便秘的發生：

毋容置疑，玉米須中含有一定量的膳食纖維物質，這些物質進入身體之後可以促進腸道的代謝，促進排便，預防便秘和結腸癌的發生，有助於促進腸道健康。

除此之外，玉米須中還含有一定的玉米黃素和胡蘿蔔素，這些物質對於視力也有積極的作用。

當然，喝玉米須水對於身體的最大好處是這個：

拋開那些比較神奇的作用，喝玉米須水最大的作用其實是可以增加飲水量，現代人大多飲水量不足，如果加點玉米須可以增加每日的飲水量，其實也是一件不錯的事情。

促進代謝，預防各種乾燥類疾病，預防便秘等各種慢性疾病的發生。

泡玉米須水建議用生的還是熟的？

從食品安全形度考慮，建議您選擇經過焯水的玉米須泡水，或者直接熬煮玉米須飲用，避免由於其中所夾帶的細菌、雜質等有害物質損傷了您的身體，營養物質本身含量有限，損失一點其實沒啥問題。

喝玉米須水，您應該持有這樣的態度：

可以喝，無害處，但也不能神話它的好處。

喝可以，請注意安全，避免威脅，清洗乾淨。

食物不會治病。

玉米須，一種盛傳的養生佳品，吃可以，但是請您拒絕謠言，夏季天熱多喝水，願您不被乾燥威脅。

註：王思露原創內容，希望對您有所幫助；圖片來源於網路，如有侵權請聯繫刪除。

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