這菜的脂肪含量與蝦螃蟹相當，常吃哪怕你胖成球，照樣瘦成猴！

去年因為減肥，我專門花錢參加了一次辟穀活動，15天時間每天只吃一個西紅柿、半根黃瓜和10塊錢牛肉。堅持了本個月時間，體重是真的減了下來。但一個月以後，原本已經瘦下來的的身體又開始「發展」起來，體重又開始的反彈。看著我體重增加，老公一個勁嘲笑我當時參加的辟穀活動就是一個「偽科學」，正真的減肥靠合理的膳食和運動。

老公說的有幾分道理，於是前陣子我又開始給自己做這道菜吃，這是我從閨蜜哪裡學到的一道菜，名叫尖椒炒雞肉，每天晚餐我基本以這個菜為主，隔三差五給我自己做一次，堅持了一個月，感覺還不錯，體重開始蹭蹭往下降，而且解饞還頂飽，真是個不錯的減肥菜。

在我們家裡，我因為減肥，所以很少吃豬肉這些食材，但經常會吃一些雞肉。這道尖椒炒雞肉的美味我學會之後，就經常做這個菜給自己和孩子吃。我家兒子也最愛吃的就是雞肉，這一點和我比較像，所以我家裡總備著雞肉。雞肉這食材在我們這裡並不貴，市場上一斤大概也就8元錢左右，常吃雞肉對身體發育很好，並且雞胸肉所含的脂肪和蝦、螃蟹相當，所以不必擔心因多食動物性脂肪而使人體受到傷害。

雞胸肉好消化，最容易被身體吸收，能增強體力、強健筋骨，改善心腦功能、促進兒童智力發育，身體弱的常吃能增強免疫力。尖椒炒雞肉就是用雞肉搭配尖椒一起做成的，簡單好學，也很有營養。這菜的脂肪含量與蝦螃蟹相當，常吃哪怕你胖成球，照樣瘦成猴！現在我把這道菜的做法分享給大家，喜歡的朋友可以照著做起來。

【尖椒炒雞肉】

食材：雞胸肉1塊、尖椒、螺絲椒各1根、蒜粒3個、鹽、生抽生粉、料酒、胡椒粉少量。

做法：

1、食材備好，家裡只剩1根尖椒了，就又搭配了1根螺絲椒，這種螺絲椒不是很辣，孩子吃沒問題。

2、雞胸脯肉清洗乾淨打成薄片後切成絲，雞絲里放入一點生抽，一小勺料酒和少許生粉，一點胡椒粉拌勻，腌制5分鐘。

3、接著把辣椒椒去瓤去籽，洗乾淨切絲，蒜粒切末。

4、熱鍋涼油， 放入腌制好的雞絲進去煸炒。

5、煸炒變色，加入蒜末翻炒出香味。

6、放入辣椒絲。

7、翻炒辣椒絲變色，加半勺的精鹽，翻炒片刻，立刻關火裝盤。

8、老少皆宜的快手美味小炒，絕對的下飯菜。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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