專家預測它是「第三代水果」，國外廣泛栽培，在我國卻無人問津

現在正是農村各種野果開始成熟的季節，路邊的三月泡、桑葚等野果逐漸變紅，很多農民朋友在野外勞作的時候都能見到這些野果。三月泡如今正當季，在農村，人們又叫它山拋子、山莓，幾乎沒有人會把它當成一種水果，其實在國外，這種野果的需求量相當大，特別是在歐美西方國家，人們不僅把它當水果吃，還會加工成各種果醬、果汁，栽培面積十分廣泛。那為什麼山莓在我國卻被當成野果，無人問津呢？

山莓也叫樹莓，它是生長在荒地上一種野生植物，每年的四月到六月是的果期，成熟後如果不及時摘就會爛掉，保存十分不易。它的生命力較為完全，在全國各地的山區基本都有，除了少數高寒的地帶，因此很多人都吃過這種野果。別看它不起眼，其實營養價值很高，在2014年的時候，就有專家認為它會是價值極高的「第三代水果」，對它的發展前景十分看好。什麼是第三代水果呢？

第三代水果主要是指野生狀態下，污染少，同時屬於待開發的水果，其實農村裡的很多野果都屬於第三代水果，比如八月炸、歐李、油甘果等等，都是屬於第三代水果。而山莓正是其中的佼佼者，首先是它在國外的需求量大，由於山莓是一種漿果，不耐運輸，但是非常適合加工果汁。國外對於健康果汁的需求量比國內大很多，有些人甚至把果汁當水喝，而山莓的果汁含量高，出汁率高，因而具有很好的前景。

其次是國外對於山莓品種的培育力度大，目前培育出來的新品種有紅莓、黑莓等，在水果市場上佔有率高，目前在我國也有一些進口的山莓銷售，以速凍為主，也有一定的市場。另外山莓的營養價值高，含有很高的維C含量和微量元素，價值不輸給第一代、第二代水果。最後一點就是山莓的種植，它非常適合在土壤貧瘠的山地種植，不佔用良田耕地，對土地的利用率很高，尤其適合西北地區的山區種植，有助於提高農民的收入。

現代社會，人們對於健康食品的追求越來越高，這種第三代水果正好符合人們當今的健康理念。目前山莓在我國還是屬於野生狀態，很多都爛在山裡無人問津，只在少數一些發展農家樂的地方有種植，如果能充分加以利用，開發國內的資源和市場，也許前景會很不錯。對此您有何看法呢？

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