五一放假野餐，燉了8碗「活珠子」，看著丑吃著香，越吃越好吃！

五一國際勞動節，世界各地的人都放假了。有的人是出門或者是出國旅行，到處去吃各種好吃的。有的人卻選擇回到家鄉，和家鄉的小夥伴們一起，到田野里去野餐，做各種各樣的美食來吃。有聚會吃小龍蝦的，什麼清蒸小龍蝦、麻辣小龍蝦、蒜蓉小龍蝦，有做烤全羊、烤乳豬的，還有和小夥伴們一起去野外燒烤，烤羊肉、烤牛肉吃的……不管在哪裡，都特別熱鬧！

現在讓咱們來看一下幾個生活在雲南的小夥伴們是怎麼過這五一假期的吧。他們幾個朋友一起，帶了一種特殊的食材來到野外，做的這個美食可饞人了！一般人還吃不到呢！這種食物就是「活珠子」了，也就是毛蛋。這種毛蛋是未孵化成型的雞蛋或者是鴨蛋做成的。煮後味道非常鮮美，可是一種難得的美食呢！

光是這種毛蛋，他們一次就準備了二三十個。把它們帶到田野里，準備燉著吃。他們先是把毛蛋放到小碗里，然後在林子里采來一些檸檬葉、薄荷葉之類的配料，把它們也一起放到碗里，裡面還放了一些鹽、糖之類的來調味。

放到碗里之後，又生了火，然後把碗放到上面煮了起來。

看看整整燉了6碗毛蛋呢！多出來的毛蛋就直接立在火堆邊，把它們烤著吃，畢竟帶的碗有限，一次性煮不了這麼多的，其他的就只好烤著吃了！

在煮的差不多了，為了讓這燉毛蛋的味道更好一些，他們還在裡面加了一些辣椒醬來調味，這美味的燉毛蛋看起來更加好吃了！雖然這毛蛋看著挺丑，挺不上檯面的，但是卻是一種難得的美食，煮好之後，吃著特別香！

就像是臭豆腐一樣，看著雖然不怎麼樣，但是吃起來味道卻是極好的！典型的「心裡美」美食！這種美味的活珠子，你有吃過嗎？想不想嘗嘗它們的味道呢？

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