五月不吃此菜就虧了，比肉還好吃，嫩滑肌膚，孩子腦瓜更聰明

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小編為你們分享五月離不開的美味，它就是蠶豆炒絲瓜，搭配起來就很有食慾，一顆顆綠色的豆子，搭配絲瓜鮮香撲鼻，比肉還好吃，具有美容嫩膚，延緩衰老和補充腦力的作用，吃過的都說好，對你們的身體很有利，接下來為你們介紹此菜的做法和養生價值吧。

【蠶豆炒絲瓜的做法】

準備材料：蠶豆200克，絲瓜一根，大蒜若干，植物油和食鹽若干

步驟一：絲瓜去皮改刀切塊備用，，蠶豆去殼備用，大蒜切絲

步驟二：鍋中加入植物油和大蒜爆香，豌豆倒入鍋中翻炒，加入少許的食鹽。

步驟三：最後等待豌豆炒熟後，倒入新鮮的絲瓜一起炒食，加少許的水分，加入生抽調色，一道美味鮮嫩的絲瓜炒毛豆就做好了。

【蠶豆炒毛豆的價值】

價值一：絲瓜又叫做水瓜，是一種可以炒食或者做湯的美味，許多女性朋友都愛吃，主要是由於絲瓜之中富含維生素和礦物質，既可以起到美容養顏，延緩衰老的作用，而且兩者營養搭配更加高，營養更容易被吸收。

價值二：絲瓜搭配毛豆是絕佳的搭檔，毛豆富含一種補腦的成分，搭配絲瓜鮮香撲鼻，能夠有效起到補腦和提高記憶力等作用，美味又下飯，而且還可以起到補腦的效果，讓你的腦瓜更聰明，早食早受益。

這道毛豆炒絲瓜，你們吃沒有吃過呢？

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