100個不怪你的變胖理由6-大腦的「小心思」！

你試過了各種飲食技巧，你知道絕不能臨睡前去翻冰箱，你也知道少吃糖、脂肪和其他卡路里過剩的食物，你也知道一日三餐晚餐少吃主食。但許多人即使在吃飽的情況下，仍舊無法拒絕零食的誘惑。這到底是為什麼！？如今，一項研究似乎揭示了這個謎團的一部分：大腦中的一個機制不僅讓你吃吃吃，還會讓你的減肥之旅屢屢敗北。

這項實驗是在小白鼠上進行的，儘管人類的大腦在控制食慾和飲食行為上應該更複雜，但是這項實驗的發現對於揭示人類為何難以控制自己的食慾和飲食行為提供了線索。來自霍華德休斯醫學院珍妮亞研究校園的研究者們發現了在大腦中有一種叫做AGRP的神經元，在AGRP被關閉前，這種神經元可以不斷發出令人反感的神經衝動，就是在飢餓時煩躁、無法集中精力、伐開心的感覺，罪魁禍首就是這個AGRP神經元。白鼠可以通過進食，看見食物，或者是來到曾經發現食物的地點來關閉這些神經元。「我們認為這是一種古老的激勵系統來迫使動物滿足自己的飲食需求，這激勵系統一部分的目的就是關掉這些AGRP神經元，」實驗領導人 Scott Sternson解釋道。同時，研究人員還發現了一組叫做SFO的神經元，這些神經元控制著飲水行為，其原理與AGRP類似。「當這種神經元啟動時，你總是想快點結束那種感覺，不然你會深受其擾，」Scott Sternson說道。

在實驗中，有一部分白鼠通過基因工程使得AGRP在吃飽的情況下還是會持續作用，但是在藍光環境下可以將其關閉，於是白鼠都聚集到了充滿藍光的房間中來緩解這種不悅感，所以其實我們進食有很大一部分目的是為了減少AGRP神經元帶來的不悅感。是的，大腦就是讓你難受來餵飽自己。

「控制飲食中最困難的一點就是由於飢餓產生的煩躁、不悅感，」研究人員說道：「我們的研究結果顯示，人為的關掉AGRP可以減少由飢餓帶來的不悅感，還可以減少進食量，所以這項發現為肥胖患者提供了一種有效可行的治療方案。」不過在治療方案成熟前，我們還是要靠自己的意志力來克服這種不悅感，不然，還是享受肥胖帶來的快樂吧。

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