嗨，各位親愛的小夥伴們，你們好呀，我是你們的好助手美食達人。今天給大家分享到的是雞翅的新吃法。雞翅吃了幾十年，第一次見這新鮮做法，外脆里嫩，兒子8個不夠吃。不知道大家之前有沒有吃過白玉菇，先給大家介紹一下：白玉菇，是一種珍稀食用菌。菇體潔白如玉，晶瑩剔透；質地細膩，菇體脆嫩鮮滑，清甜可口，是一種倍受國內外市場青睞的上乘山珍，是食用菌中的「金枝玉葉」。有鎮痛、鎮靜、止咳化痰、通便排毒、降壓等功效。是不是感覺非常的厲害，非常的神奇呢？下面一起來跟我看一下它和雞翅的具體做法吧。

雞翅包菇操作與過程:

1.把雞翅兩麵筋剪斷，去骨，準備玉菇切去根部，放入雞翅中，這不過程中一定要小心一點，不要把機子弄斷，否則他就無法將蘑菇包起來。

2.放入冷水鍋中，加入料酒焯水，撈出備用，別忘了加料酒，因為雞翅有一些腥味，會影響到口感。

3.鍋中油熱，放入郫縣豆瓣醬炒出紅油，加入蔥，姜炒香，加入適量的清水，加入蚝油，生抽，鹽，雞精，五香粉調味，

4.放入雞翅，蓋上蓋子大火收干湯汁！出鍋時撒上蔥花即可，雞翅包菇做好，超級下飯。而且一個一個雞翅包菇非常的可愛，圓圓滾滾的。肉類與山珍類，完美的碰撞。外面是非常鮮美，勁道的雞肉裡面是吸滿了肉汁和調料味料的白玉菇。

那麼今天關於這道菜的分享就到這裡結束了。那家是否還滿意我們的分享呢，喜歡我們的可以點贊關注，非常感謝大家的支持，如果有建議或者什麼想要分享的也可以在評論區留言哦，愛你們，那你我們明天再見吧。

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