以茶為道：聽說，常喝白茶可以防止「變異」！

你們說完晚安後真的都睡了嗎？你可能認為少睡會兒沒什麼大事兒？《美國國家科學院院刊》研究發現，每晚睡眠不足6小時，持續一周就會導致體內700多個基因發生改變。即使一晚睡眠不足，也會對人產生嚴重危害。

今天，說完晚安就真的晚安吧！

如果實在不行就喝杯茶安安神吧！

是不是很震驚？

喝茶不都是提神的嗎？

為什麼能緩解失眠癥狀呢？

先來說白茶中含有的一種物質——茶氨酸。在茶氨酸當中，又有一種「L-茶氨酸」

「L-茶氨酸」具有鬆弛神經系統的效用。科學家經過研究發現，腦電波分四種：δ-波熟睡時出現、 θ-波打盹時出現、α-波鬆弛時出現、β-波興奮時出現。

對於L-茶氨酸鬆弛效果可測量α-波變化來確認，即在封閉的環境中（室溫25℃、光強40lx）給實驗者分別口服水和感覺不到味道的茶氨酸水溶液（0.5～2mg/ml）。1小時後測量，結果表明隨著服用量的增加，α-波出現量也明顯增加。這些實驗結果說明，茶氨酸有鬆弛效用。

而白茶，因為自然的工藝，在六大茶類中茶氨酸含量最高的。

那喝了白茶，會不會讓神經更加興奮，興奮得睡不著？當然不會。

白茶中茶氨酸含量居六大茶類之首，根據Tsunoda T.等的報道，茶氨酸用量為1740mg/kg時，可顯著抑制咖啡鹼引起的神經系統的興奮。所以，白茶喝得多，也不會影響睡眠。此外，咖啡鹼對神經系統的影響，即由環及巴比妥導致睡眠時間縮短。可被茶氨酸破解。

茶氨酸施展自己的化功大法，可以抵消咖啡鹼的這種作用。因此，白茶較其他茶類而言，其對中樞神經系統的刺激較弱。如果您晚上必須要應酬，必須要喝茶，那就請選擇白茶。它是最安全，最不會引起失眠的茶類。

除此之外長期缺覺也會產生其他的健康問題，美國卡內基梅隆大學研究證明每晚睡眠少於7小時會傷及免疫系統，導致感冒風險增加三倍，睡眠不足還會容易引起面色黯淡無光，加速皮膚衰老進程，長期缺覺者也會更容易喜歡吃高熱量食物，暴飲暴食導致體重增加……

但是不要慌，如果你有熬夜的習慣，不妨多喝白茶吧，春夏之交，常喝白茶可以有助於提高免疫力，白茶中具有大量的黃酮類物質，可以美容養顏，當然喝茶可以有利於消食減脂！

最後，也是最重要的，晚上少熬夜，白天多喝茶！健康才會常相伴！ 薇：「以茶為道」，免費學習茶道、茶藝、茶禮、茶德、茶文化等！

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