男子花300元買的「大肚魚」，還以為魚肚裡有魚籽，切開好失望

圖中的這條海魚，別看它個頭不大，但是價格還蠻貴的。這條魚是日本的一位喜歡吃海鮮的男子買回來做菜的，這麼一條魚就花了將近5000多日元了，摺合成RMB差不多有300多元了！這位男子經常會去買蟶子、螃蟹、生蚝、鮑魚、扇貝等海鮮拿回家來做菜的。他之所以買這條魚，還是看中這條魚的肚子大大的，你看看，這條魚看上去和普通的魚就是不一樣，它的肚子太大了，在買它時，男子就在想了，這裡面一定有很多的魚籽的吧？這魚籽的營養價值可是相當豐富的，一般還買不到，如果真有魚籽的話，那就可以單獨做一道菜了！

拿回家之後，他就處理起了這條「大肚魚」來，先是把它放到水龍頭下沖洗乾淨，然後把魚肚給切開。

不過切開魚肚之後，他真的是好失望，原本以為這魚肚子里會有美味的魚籽呢！沒想到切開之後，才發現，這條魚的魚肚之所以看起來挺大，是因為它吃的東西太多了，把自己的肚子給撐大了，切出來的全都是不能吃的垃圾！看樣子，這次是選擇失誤了！他在買這條魚時，應該摁一下這條魚的魚肚子的，如果發現魚肚子里有比較硬的地方，一直貫穿整個魚的腹部，那才說明裡面會有魚籽，如果只是單純的肚子看起來很大，摸上去又是軟的，那就說明裡面是沒有魚籽的，他的買魚經驗還是太少了。

不過好在這條魚的魚肚裡雖然沒有美味魚籽，但是它的肉質還是挺不錯的。肉質呈半透明色，很適合做成生魚片壽司來吃。

在把這條魚處理好之後，他把一部分的魚肉做成了生魚片壽司，其他的魚頭、魚骨，加上醬，做成了味增湯，擺滿了一桌子，看起來還挺不錯的？

看看這新鮮的魚肉，你想不想嘗嘗它的味道呢？

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