這個「神仙果」比蔗糖還甜卻能控制血糖,不過三類人不能吃!
據健康菌所知,對喜歡養生的人或健身達人來說,「病源千萬種,蔗糖第一種」真的毫不誇張。
越來越多的人「聞糖色變」,甚至開始「戒糖」的行動,尤其高血糖患者更加是一丁點都不敢碰......
不過,今天給大家介紹一款自古被譽為「神仙果」的水果,它雖然很甜,但卻有著多種優秀的功效。
比蔗糖甜幾百倍
卻控糖祛痰止咳
「神仙果」就是指羅漢果,除了富含人體必需的多種氨基酸、維生素C、微量元素以外,它獨特的羅漢果三萜皂苷——甜味劑的主要成分,更是把羅漢果歸到了糖尿病患者可用的水果類目之中。
中醫認為,羅漢果性涼味甘,歸肺、大腸經,有清熱涼血、生津止渴、排毒通腸、潤肺化痰等功效。
關於羅漢果的止咳、祛痰、通腸等常見功效,相信經常看我們推送的小夥伴也都有所了解。
但要說羅漢果可以「控糖」,可能就讓很多小夥伴產生迷惑了——用它來泡水喝,這麼甜,喝了血糖還不得猛漲么?
其實不然
此甜非彼甜也
一般來說,會讓血糖升高的那些「糖」,是指碳水化合物、澱粉類多糖、果糖、葡萄糖、蔗糖等,這些「糖」主要來源於零食、甜品、水果、飲料、主食、糕點等等。
而羅漢果的甜味,主要來源於羅漢果甜苷——甜度約為蔗糖的 300 倍,攝入體內卻不會產生熱量,可以說是一種很好的甜味替代品了。
研究表明,羅漢果甜苷不會造成血糖的升高,同時對肥胖、高血壓、心腦血管疾病、糖尿病等都有一定的防治作用。
羅漢果的功效雖然多,但也不是人人皆宜吃的。
三類人群
不宜吃羅漢果
一、脾胃虛弱者:
脾胃功能不佳人群不宜吃,會加重癥狀,讓脾胃的負擔更大。
二、體質寒涼者:
羅漢果性涼,體質寒涼的人吃了之後,容易加重其不適癥狀。
三、夜尿頻繁者:
羅漢果有利尿的作用,所以夜尿頻繁的人不宜吃。
羅漢果這樣吃
效果翻倍
除了最簡單的泡水吃法以外,健康菌今天再給大家介紹兩種比較好的羅漢果食療方:
→羅漢果山楂飲
準備羅漢果 1 個,干山楂 10 克。
將羅漢果洗凈、壓碎,與山楂一同放入鍋中,加入適量清水,大火燒開後轉小火煮 5 分鐘左右,即可飲用。
羅漢果的甜味很好地中和了山楂的酸澀,對於用嗓過度、咽喉腫痛、經常熬夜的人來說,這款茶飲能起到清肺利咽、化痰止咳的幫助。
→羅漢果橄欖飲
準備羅漢果 1 個,橄欖 20 克。
將橄欖、羅漢果洗凈後,放在清水內煮沸 20 分鐘,取汁飲用。
橄欖性平味甘酸,入肺、胃經,具有清熱解毒、化痰、利咽等功效。這款茶飲製作成本低,酸酸甜甜,口感較好,對慢性咽炎所致的不適有不錯的幫助。
最後,要注意羅漢果不能長期、過量食用,因為它畢竟是一種「葯食同源」的食物,若吃太多容易損傷脾胃,還可能出現腹痛、拉肚子、食慾變差等副作用。
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