保溫杯里泡枸杞，您喝了嗎？
最近在微信朋友圈看到，很多朋友發朋友圈，配圖是枸杞泡水，配上一段話是：人到中年不得已，保溫杯里泡枸杞.......說到枸杞大家很熟悉，是生活中較為熟悉的食物之一。枸杞的別名很多，比如西枸杞、白刺、山枸杞、白疙針，我們平日里食用的枸杞，其實叫枸杞子、枸杞果更確切。枸杞含有豐富的營養成分，是常用的營養滋補佳品，也是作為葯食兩用的進補佳品。俗話說：「一年四季吃枸杞，人可與天地齊壽」。枸杞作為藥用始見於《神農本草經》，被列為上品。為什麼人到中年，吃枸杞呢？
人的生命周期大致可分為幾個階段：0～35歲為人生的最活躍期，身體的組織器官從開始發育至完善，其各方面功能總的趨勢是積極上升的，所以稱健康期。36～45歲人的生理功能從峰頂開始下滑，部分器官開始衰退，會漸漸感覺力不從心，逐步進入身心健康失衡的「多事之秋」，所以有人稱這一時期為疾病的形成期。這個階段要多注意養生，那麼吃枸杞有哪些好處呢？
首先，經常適量吃枸杞，對肝臟有好處，現代醫學研究發現，枸杞護肝及防治脂肪肝的作用，主要來源於枸杞中含有的甜茶鹼，，它對治療肝臟疾病有效。枸杞葉中所含的葉綠素也有助於肝臟的解毒，同時還能改善肝功能。藥理實驗表明，甜茶鹼有抑制脂肪在肝細胞內沉積、促進肝細胞再生的作用。因此，慢性肝病患者，尤其是脂肪肝病人，不妨經常食用枸杞或枸杞的葉、根皮。
其次，枸杞的抗氧化、延緩衰老的作用，也很強大。研究發現，枸杞中含有16種微量元素以及多種維生素，尤其是含有的胡蘿蔔素，幾乎是所有食品當中含量最高的！天然的β—胡蘿蔔素能夠抗衰老預防、日光皮膚的損傷、有清除自由基的作用，是延緩衰老的較為理想的食物之一。對於上班族來說，經常看電腦或者玩手機，枸杞和菊花是絕配，枸杞可以提高皮膚吸收氧分的能力，菊花可以清肝明目，兩者配合在一起一清一補，對緩解眼睛疲勞以及視力有明顯的好處。
需要提醒的是，用枸杞泡水，由於水溫浸泡的時間等因素的影響，枸杞中的部分藥用成分會釋放到水裡，因此泡水後的枸杞不要扔掉。推薦大家直接用嘴嚼，對枸杞中營養成分吸收才會更充分。
