自製寶寶零食——南瓜甜甜圈、旺仔小饅頭
閑暇之餘，有沒有想過親手給寶寶做幾款健康的小零食呢O(∩_∩)O~~今天先給大家分享幾款簡單快手的吧！
一、南瓜甜甜圈
福寶剛加輔食的時候，很多零食都是海淘的，價錢貴不說吧，等待的時間還長，所以周歲後的零食全部都是我自己製作的。
這款甜甜圈靈感來源於某款海淘泡芙，口感很脆，操作也比較簡單，且成功率很高！
準備
南瓜（去皮去籽後）30克，低筋麵粉35克，奶粉5克，雞蛋1個
工具：蒸鍋，攪拌機，烤箱，烤盤，裱花袋，烘培紙，廚房剪
參考月齡：12個月以上
耗時：50分鐘（實際操作僅5分鐘左右）
製作過程：
1.把南瓜切成小塊，放入蒸鍋蒸15分鐘；
2.蒸好的南瓜和雞蛋一起放入攪拌機攪拌均勻；
3.篩入低粉和奶粉，攪拌均勻；
4.找個長杯子，將裱花袋撐起來，把麵糊裝進裱花袋中；
5.烤箱80度預熱5分鐘，然後在烤盤上鋪上烘焙紙，裱花袋剪一個小口，將麵糊擠成小圓圈或者字母、數字都可以；
6.把烤盤放入烤箱中層，上下管80度烤制30分鐘即可。
提示：
1.請根據自己烤箱的脾氣調整溫度和時間；
2.因為添加了奶粉，所以奶香味兒十足，是不需要額外加糖的喲^_^
二、旺仔小饅頭
煉乳本身已經有糖了，再加上椰蓉的清香，所以這款零食也是不需要額外加糖的。
準備
低筋麵粉20克，奶粉15克，馬鈴薯澱粉85克，雞蛋1個，自製煉乳10克，玉米油20克，泡打粉2克，椰蓉5克
工具：麵粉篩，手動打蛋器，菜刀，菜板，烤箱，烤盤，吸油紙，一次性手套
耗時：30分鐘（實際操作10分鐘左右）
參考月齡：12個月以上
製作過程：
1.把低粉、奶粉、澱粉、泡打粉混合均勻後過篩進容器中；
2.另取一個容器，把雞蛋、玉米油、煉乳依次倒進去，用手動打蛋器攪勻；
3.把雞蛋糊、椰蓉倒進混合後的麵粉中，用手揉成麵糰；
4.揉好的麵糰分成幾個等份，分別搓成長條；
5.這個時候預熱烤箱，150度預熱10分鐘，把長條切成小劑子，挨個搓圓放進烤盤；
盡量搓的大小一樣，否則會影響成品效果。
8.放入烤箱中層，150度烤15分鐘即可。
一個個開心笑著的小饅頭是不是很誘人呀^_^
提示：
1.建議使用馬鈴薯澱粉，如果使用玉米澱粉的話，做出來會太硬。
2.球球擺放的時候要有間隙，因為烤的過程中它會膨脹的。
3.泡打粉最好不要替換掉，它是讓小饅頭變酥的關鍵。
4.每個烤箱的脾氣都不一樣，烤到後面幾分鐘的時候隨時看一下別烤糊了。
5.做好的小饅頭晾涼後放入密封容器中可以保存三天左右。
