簡單美味的一道辣菜，解饞開胃，下酒下飯，學會了不用下館子

青椒的營養價值很高，味道也不辣，幾乎家家戶戶餐桌上少不了它的身影，它可以當做配菜使用，顏色翠綠，很多人喜歡吃，常吃青椒可以補充體力，緩解疲勞，令你精力充沛，同時可以幫助消化，增強食慾。

青椒當中的辣椒素也是有很多的，如果多吃一點的話，可以起到減肥的效果，如果說經常吃的話，可以燃燒我們的脂肪，最關鍵的就是也可以把脂肪進行分解，如果說我們體內的脂肪堆積的話，用這個是非常有用的，當然也可以防止堆積，用來減肥，特別有用也可以防止肥胖。

推薦，青紅椒蝦仁

材料，幾隻蝦、一勺油、一撮鹽、幾隻青紅椒和一把姜。

做法，1，蝦仁去殼，去蝦絲，青椒、紅椒切片，生薑切片。熱鍋，炒薑絲。倒入蝦，攪拌至略變色。2，倒入青椒和紅椒，翻炒一會。倒點水。取汁後略燒，撒鹽，翻炒均勻。離開鍋前先煮生醬汁。

【圖片來源於網路】

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