夏天到了，教你個懶人版涼皮做法，不水洗口感勁道爽滑，味道超棒

大家好，天氣越來越熱了，又到了吃涼皮的時候了。之前有分享過洗面涼皮的做法，有朋友留言說太麻煩了，那今天揪分享個免洗涼皮的做法，勁道又好吃，做法超級簡單。準備160克小麥澱粉，裡面放上10克木薯澱粉，10克麵粉，先把它攪勻，再用260克的水攪成麵糊，已經攪好了，靜置上10分鐘。

盤子裡面刷油，舀麵糊水的時候再把它攪一下，開水下鍋，蓋上蓋子，用中火煮上3分鐘，這樣鼓起來就可以了，再把它過一下涼水，揭下來就可以了，一張涼皮就做好了，特別的筋道。

160克澱粉做了7張涼皮，切成條狀放入盤中，再把它調一下味，放點黃瓜絲，蒜泥，鹽，香油，醋，再放點老乾媽，辣椒油，把它攪勻後就可以吃了。

這樣做的涼皮口感筋道爽滑，味道超棒，而且做法也非常簡單，喜歡的朋友收藏起來動手試試吧！

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