要想健康長壽，就得遠離脂肪？這種油，還是少吃為妙

現在人們的健康飲食的意識越來越強，希望通過健康的生活預防疾病，延長壽命。民以食為天，想要健康長壽的人，最關鍵的一步就是注意飲食。在飲食方面非常注意，多吃對人體健康有益的食物，往往可以收穫到意想不到的好處。人們常說，想要健康長壽的人應該遠離脂肪，因為脂肪物質攝入過多容易導致血液粘稠度升高，甚至引發高血脂症，容易發生血栓。那麼，想要健康長壽，是否就要遠離脂肪呢？

想健康長壽，就得遠離脂肪？

對於想要身體保持健康的人來說，應該適當補充脂肪物質即可，不要經常進食高脂肪和高膽固醇的食物。脂肪物質在人體中堆積，主要起到供給能量的作用。如果脂肪攝入過量無法完全消耗，在體內大量堆積的情況下，往往會導致某些疾病的出現，例如常見的脂肪肝、高血脂症等都和脂肪攝入過量有關。

因此，要健康長壽的人，只需適當攝入脂肪，滿足身體健康需求即可。盡量不要吃太多高脂肪的食物，以免身體代謝負擔加重，引發某些疾病。值得一提的是，雖然人們常說想要健康長壽，需要遠離脂肪，但是也不能一點脂肪物質都不攝入。這樣容易導致人體攝入營養不均衡，造成營養不良，同樣對健康不利，容易引發疾病。

為預防脂肪肝，日常應進食什麼油？

日常進食的油類應該以植物油為首選，比如花生油、橄欖油以及菜籽油。而動物油脂就應該限制食用了，像常見的豬油，雖然味道很香，可以激起食慾，但是在攝入過量的情況下就容易影響到人體健康。豬油中雖然含有少量的不飽和脂肪酸以及多種維生素，適當進食對人體健康有好處。但是，部分人經常用豬油來炒菜，就十分容易導致血脂升高，加速血管的病變。同理，牛油、黃油等也應當少吃。生活中，應該選擇其他比較健康，而且對血脂影響較小的食用油，最好不要長期大量使用豬油炒菜了。

總而言之，人的健康和長壽和飲食離不開關係。雖說攝入油脂過多會對人體健康有害，但是油脂仍然是人體必需的營養素，適量攝入即可，無需遠離。同時，在選擇日常生活中的食用油的時候，應當選擇植物油，比如橄欖油、菜籽油。而動物油脂，比如豬油、牛油、黃油等，應當盡量少吃。

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