南瓜泥玉米包
美食
05-04
By 你有本事放學別走
用料
熟南瓜泥 100-110g
玉米餃子粉 200g
酵母 2g
椰子油 10g
做法步驟
1、南瓜切塊蒸熟,打泥。
2、所有材料混合。
3、揉成一個光滑麵糰。
4、取40g一個黃色麵糰包10g熟玉米粒。
5、稍微搓成水滴狀,壓出玉米粒形狀,我今天沒有找到刮刀,用的是切蛋糕的刀。
6、取黃色麵糰50g左右加抹茶粉。
7、綠色麵糰分6份搓水滴狀,擀薄,壓出條紋。
8、綠色塗上水包在黃色麵糰上,上鍋發酵至1.5倍大。
9、發酵好了,好胖呀!
10、冷水上鍋蒸15分鐘,悶3分鐘開蓋。
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