剛買入手的新白茶，儲存時，這三個方面內容不可忽略！
丨本文由小陳茶事原創
丨首發於企鵝號：小陳茶事
丨作者：村姑陳
《1》
何事秋風悲畫扇。
秋涼以後，扇子就被拋在一邊，棄之蒙塵，不再需要用了。
日復一日，原本精描細裁的團扇，落盡灰塵，布滿蛛網。
待來年夏日復相見，塵土滿面的舊畫扇，相見可憎，再也無法獲得主人的愛惜。
再美好的事物，得不到好好珍惜的情況下，終究難免秋扇見捐，蘼蕪路斷的結局，芳華盡逝！
存茶亦是如此，剛買入手的新白茶，若是得不到用心儲存，清香鮮潤的曼妙風味，難以留存！
原本乾燥挺立的葉片，受潮後，色澤會不自然的發暗，葉片發軟，毫無精氣神。
本該純正馥郁的茶香，香氣越來越寡淡，以至於生出悶味、酸味、怪味。
最初淳和鮮爽的茶湯，湯水越來越薄，喝著口感越來越差， 毫無舒適的茶味體驗。
儲存不當的情況下，品質再好的新白茶，也難逃變色，失香，變味的下場！
唯有用心儲存，方能延續白茶的好品質。
那麼，剛剛買來的新白茶，在儲存中到底該注意哪些方面內容呢？
《2》
剛買入手的白茶，需要好好檢查包裝！
對於剛剛買到手的白茶，不少茶友最先關心的問題便是，這款茶的風味到底如何？
於是乎，燒水泡茶，喝茶品茶，鑒別具體風味。
這樣的做法並沒有錯。但一款剛到手的白茶，除了關心具體滋味外，其外包裝也不可忽視！
通過檢查白茶的本身包裝，我們才能找准接下來的存茶方向。
檢查白茶的包裝，主要檢查這三個方面的內容：
【檢查包裝有無破損情況】
剛剛買到手的白茶，需要細心留意包裝四周有無破碎，以防包裝內部的白茶出現跑氣受潮情況。
尤其是快遞過來的白茶，檢查外包裝完好與否顯得更為重要。
在快遞運輸過程中，白茶的包裝若是沒能做到嚴實密封，會對白茶帶來不少存茶隱患：
如包裝過簡，只用個薄紙箱裝茶；紙箱四周的縫隙沒有用膠布粘牢；或是紙箱底部破了大洞，天窗大開等情況。
這時候，檢查白茶的外包裝，能排除不少後期存茶的隱患。
未雨綢繆，才能確保白茶的安全！
【檢查包裝有無異味，是否利於存白茶】
白茶保存，對於包裝的基礎要求在於，無毒無異味，避光性好，密封性強。
香氣純正馥郁的白茶，若是沾染上周圍環境的異味，對本身品質來說是不小的損失。
在白茶的包裝中，最容易讓白茶沾染上異味的茶葉包裝，在於木箱禮盒包裝。
木箱取材天然，本身就會散發出木頭的氣味，再加上，部分質量沒有保障的木箱，在粘合木料的過程中，會用上大量的膠水。
如此一來，這部分的木箱，無可避免的會帶出刺激性的膠水味。
再加之，木箱的卡扣設計上，難以做到嚴實密封，不利於白茶儲存安全。
復古的木箱禮品包裝，美則美矣，但實用性不強，茶友們在買茶的時候，切不能犯這般買櫝還珠式的錯誤。
除了木箱包裝外，檢查剛買入手的白茶包裝，還需要留意，是否有出現用透明塑料密封袋的情況。
透明的塑料袋，根本不避光，直接曝露在光線下的白茶，存茶隱患大大增加。
買茶時，這樣的透明塑料袋包裝白茶，常出現在茶樣包裝上。
茶樣雖小，但透過塑料袋包裝這一情況，就可看出認真與用心與否！
透明塑料密封袋，根本不適合用來儲存白茶！
【鐵罐裝的白茶，數量不多的情況下，需要及時飲用！】
鐵質茶葉罐，是現代茶葉包裝常用的材料。
馬口鐵罐材質延展性能好，避光，並且便於日常取茶喝茶。
但用鐵罐包裝下的白茶，在數量不多的情況下，及早飲用才是上選！
畢竟，鐵罐的密封性能，難以達到長期儲存白茶的要求。
馬口鐵材質表面光滑，蓋口處難以達到嚴實密封。
這樣一來，哪怕鐵罐內的白茶，內袋用密封夾嚴實密封，整體的密封性仍然不符合長期儲存白茶的需求。
再加之，鐵罐裝的白茶，若是存茶數量不多的情況下，能以達到長期儲存的團隊陳化效果。
像是一個小巧的鐵罐，內部包裝60g，50g的白毫銀針，按照110ml蓋碗沖泡，每次用量5g的情況下，只足夠沖泡十次。
在這樣的情況下，及時將罐內的白茶飲用完畢，才能體會到其最佳風味！
《3》
存茶之前，要確保白茶的含水量合格！
含水量合格，是白茶的生命紅線。
根據白茶的國家標準，白茶的含水量不得超過8.5%。
負責任的制茶師，會將白茶的含水量控制在7%，甚至5%以內。
在干度足夠的情況下，白茶才能經得起長時間的儲存。
並在儲存過程中，不斷轉化出愈加甘醇的風味。
若是白茶自身的含水量不合格，會對後期存茶帶來無盡的隱患。
哪怕後期儲存再用心，白茶自身多餘水分逸出、飄散的情況下，會使白茶難逃受潮變質結局。
故而，剛剛買入手的新白茶，若想將其妥當儲存，見證其從新白茶逐漸存成老白茶，確保含水量都達標尤為重要！
對普通的茶友來說，在沒有專業儀器幫助測量的情況下，該如何判斷白茶的含水量是否合格呢？
這裡可以藉助一些小竅門。
一、捏葉片。
經過乾燥脫水後，在干度達標的情況下，白茶的葉片處在極為乾燥酥脆的情況。
像是梗葉形態蓬鬆的壽眉茶，輕輕捧起一把，會發出沙沙沙的聲響。
這時，拿起一片葉片，稍稍一捏，就會葉片就會被碾碎成粉末狀。
若是含水量不達標的白茶，葉片難以碾碎成粉末狀。
二、掐茶梗。
不少白茶，都帶著茶梗，如壽眉和白牡丹（牡丹王除外）。
在干度足夠的情況下，輕輕一掐茶梗，斷裂的茶梗會伴隨著清脆的聲響，應聲而落。
若是含水量不合格的白茶，茶梗會微微帶有韌勁，不易乾脆的掐斷。
三、手感是否扎手。
干度足夠的白茶，傳遞給手部的感覺是粗礪的，乾燥的。
如干度足夠的白毫銀針，芽頭表面的白毫，摸上去是柔順的，蓬鬆的，乾爽的。
芽尖摸上去，微微會帶著扎手感。
通過多方面的判斷，綜合考量，唯有確保白茶自身含水量合格的情況下，才能進行長期儲存。
若是干度不達標的白茶，難免會因為自身多餘的水汽作用，導致自身受潮變質的結局！
《4》
白茶保存，三層包裝法是王道！
剛剛買入手的新白茶，如何才能在經年累月的時光下，將其存成老茶？
長期儲存白茶，在存茶方式上，三層包裝法是王道！
白茶的三層包裝，指的是用紙箱，塑料袋，鋁袋層層密封后進行存茶。
三層包裝法，取材料簡便，易學易操作，實際存茶效果好。
用鋁袋裝好茶後，用繩子密封袋口，套入塑料袋中，同樣用繩子密封袋口後，將其放入紙箱內，用膠布封箱後，將紙箱隔牆離地放置即可。
經過三層包裝分別嚴實密封的白茶，能為白茶提供嚴實的守護，阻擋外界眾多的不利存茶因素。
經過三層包裝後的白茶，在儲存過程中中，需要注意存茶環境的避光清潔乾燥無異味。
白茶儲存，最為適宜的溫度環境在於20℃-25℃，最為適宜的濕度要求，在於40%-45%。
存放白茶的位置，要避免受到陽光直射。
茶友們在家庭環境下存茶，要避免放置在廚房等有明顯油煙異味的環境，以免破壞白茶的純正香氣。
經過三層包裝後的白茶，並非意味著後期存茶就可以一勞永逸。
一，剛剛到手的新白茶，在進行三層包裝儲存時，主要注意區分存放。
不同年份，不同芽葉等級，不同形態的白茶，擁有不同的風味特性，若是將其不佳區分，直接混雜存放，會另白茶之間發生串味。
二，長期儲存下的白茶，不適宜頻繁開箱翻擾，以免干擾白茶的轉化進程。
若是日常有喝茶取茶的需要，可以一次性拿出適量的白茶，用鐵罐內包裝進行臨時儲存。
將長期儲存和日常飲用的白茶區分包裝，更為有利於白茶的整體儲存!
不將雞蛋放在同一個籃子里，能弱化存茶的風險。
三，開箱取茶過程，要記得及時密封
三層包裝下的白茶，在每次開箱取茶過程中，需要注意及時密封。
簡答的將鋁袋、塑料袋一團，直接用膠布封箱；或是用繩子將鋁袋、塑料袋密封后，最外層的紙箱沒有進行封箱，都是不可取的。
認真細心，將細節做到位，方能將茶存好!
《5》
任何事情，不能能到失去後才後悔莫及。
亡羊補牢，起到的只能是事後補救的作用。
未曾亡羊，就及時補牢，能將損失降到最低。
白茶儲存，亦是如此。
一款剛剛到手的新白茶，若想將其存出好滋味。
在開始存茶前，方方面面的細節，就需要做到位。
檢查白茶包裝有無破碎，在運輸過程有無出現跑氣受潮跡象。
在正式存茶前，要確保白茶自身的含水量合格。
將新白茶存成老白茶，長期存茶之下，三層包裝法是最佳的存茶選擇!
人生若只如初見，用心存茶，方能存留白茶的好品質！
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