這菜不想做黃臉婆的這菜要多吃，祛斑抗衰老,越吃越漂亮
大家好我是老韓，今天給大家分享的這道菜，被稱為「窮人的人蔘」，美味可口，營養豐富。說起這道菜，我家是隔三差五吃一次。它看起來像還海帶，但它的確不是海帶，價錢沒有海帶貴，營養確實海帶的百倍。它就是海白菜，說清海白菜，也許會有人知道，但是有很多人不清楚吃海白菜的好處，首先給大家普及一下這道菜的營養價值。
海白菜含鈣量是「補鈣之王」牛奶的10倍，含鋅量是「補鋅能手」牛肉的3倍。裙帶菜因此還被稱為聰明菜、美容菜、健康菜、綠色海參，光聽這些美譽，就能知道海白菜的營養價值有多高了，所以家裡有小孩的這道菜一定要經常食用，孩子越吃越聰明，長個不長肉。除此之外裙帶菜還具有營養高、熱量低的特點，容易達到減肥、清理腸道、保護皮膚、延緩衰老的功效，不想做黃臉婆的女人這菜不能少，比用化妝品強多了，經常食用一年能省不少的買化妝品的錢，越吃皮膚越白凈、水嫩，越吃越年輕，可惜很多人都不懂。下面給大家分享一下裙帶菜的製作方法，由於天氣越來越熱，所以海白菜還是涼拌起來更美味更下飯。
食材：
海白菜300克 鹽2克 辣椒少許 香油適量
大蒜一頭 醋15克
1.海白菜買回來以後放入清水理浸泡10分鐘，去除海鹽等雜質。浸泡完以後用溫水多清洗兩遍，這樣更乾淨衛生，清洗完以後切成塊狀。辣椒切段，大蒜切沫。
2.鍋里燒水，水開以後放入切好的海白菜焯水，焯水以後撈出沖涼。
3.然後把海白菜放入盆中，把辣椒段、蒜末放入，鍋里燒油，油冒煙以後澆在辣椒段、蒜末上面。然後放入醋、香油、鹽攪拌均勻即可。
這道涼拌海白菜就做好了，口感筋道，口味香濃、爽口特別好吃、下飯。每次做完媳婦孩子都搶著吃，說比肉香。
小貼士：
海白菜買回來以後一定要浸泡，因為海白菜表面有褶皺，不泡水張不開，裡面的沙塵出不來。
焯水的時間不能太短，1分鐘最佳，這樣可以很好的全面殺菌。焯水後沖涼海白菜口感更脆爽、筋道。
以上就是海白菜的營養價值和製作步驟，感謝閱讀，如果你喜歡我的分享，歡迎點贊、收藏、評論、轉發給更多的小夥伴。如果你有更好的做法想要分享，歡迎留言，一起交流下廚的樂趣吧！
