田裡面超大的野菜，看起來就像扇子，原來清炒起來如此美味！

在農村地區這塊神奇的地方上，經常可以找到許多不錯而且美味的好東西，這些裡面包括了有良好藥用價值的野草，或者是營養美味的野菜等等。其中野菜作為農村地區常見的野味美食，種類也是非常豐富的，而且不同的野菜自然有不同的吃法，就像下面的這種，看起來很奇特，然而吃起來卻相當的簡單。

圖片來源於網路，如有侵權請告知刪除

圖中看到的這個就是野菜的一種了，不知道小夥伴們認不認識呢？這種野菜的名字叫做芋禾，就是芋頭長出來的根莖部分，看起來非常的壯大，而且葉子的面積也很大，就像是一面扇子一樣，看著就讓人覺得不一般。儘管如此巨大，但是作為野菜來說，芋禾還是非常美味的。

圖片來源於網路，如有侵權請告知刪除

這不，一位老農就特地來到了田間，採摘這些芋禾，準備用來做成好吃的地道農家美食。那麼，到底這些巨大的芋禾要如何製作才會好吃呢？就讓我們一起來看看吧！

圖片來源於網路，如有侵權請告知刪除

圖片來源於網路，如有侵權請告知刪除

首先，需要將芋禾進行簡單的清洗，然後將其表皮撕掉，就如圖中看到的一樣。這樣的目的是因為芋禾的表皮比較粗硬，吃起來會影響口感，而且本身也是不能食用的。將表皮都處理完成之後，就可以將它撕成小片，方便食用以及烹飪的大小。

接著就是將撕成小片的芋禾放入水中浸泡，需要加入鹽來攪拌，然後沖洗乾淨瀝干水分即可；緊接著就可以開始熱鍋燒油，然後爆香蒜頭和辣椒等配料，接著放入芋禾一起煸炒，最後簡單的調味大火翻炒入味就可以出鍋了。一道簡單地道的農家美食就完成了。

圖片來源於網路，如有侵權請告知刪除

做好的這道農家美食就如圖中看到的一樣，效果非常的不錯，顏色樸素簡單，色澤光鮮亮麗，總的來說給人十分誘惑的感覺；吃起來口感更是酥脆無比，味道鮮甜爽口，用來下飯十分合適。對於這樣的美食，不知道小夥伴們覺得如何呢？如果有機會的話，要不要試試看呢？

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！