歐洲人被鯰魚玩壞，一條能有2.5米長，佔據河道沒人愛吃

在我們中國的飲食文化中，魚肉不同於其它肉畜，鮮嫩柔軟的肉質使得這種食材廣受歡迎。不過，大部分經常上餐桌的草魚鰱魚鯉魚等等，肉量上總是顯得有些「不足」，令吃貨們沒辦法大快朵頤。然而有種對於我們中國吃貨來說吃不到的絕佳食材，卻在幾千公里外的歐洲瘋狂繁衍，佔據河道還沒人愛吃，一起來看看吧。

在世界各地的河流湖泊和坑塘中，鯰魚絕對是適應力極佳的那一種，由於對生活環境的要求極低，所以這種魚類極易生存繁衍，國內有很多人養殖，肉質雖然遜色一點，但價格便宜，生長速度快。

到了歐洲，鯰魚就不再僅僅局限於自己的小身板，分布最廣的歐洲六須鯰，一條就能有2.5米長，其長度已經超過了部分矮海豚，經常活動於草叢，石塊和深水底層。

歐洲六須鯰的體型除了得益於它們對生活環境的極低要求，此外鯰魚最大的特點之一就是「不挑食」，基本上什麼都吃，所以對鯰魚來說，水質的好與壞都不妨礙它們飽餐一頓，甚至於能夠以腐食為生。

大量的巨型鯰魚給很多生活在沿岸的歐洲人帶去了煩惱，河道和水庫里也常常出現它們的身影，這種身長無鱗的鯰魚，有時還會伺機捕獲岸上的飛鳥。對於浮游的雞鴨家禽那更是來者不拒，只需要攪動胸鰭，然後用闊嘴吸入基本上沒有獵物能夠逃脫。

不過，在歐洲人的食譜里，這種大型的鯰魚還沒有完全被人接受，當地人捕捉鯰魚大部分只是為了滿足一下垂釣愛好者的興趣，一條2、3米長的鯰魚怪可是一種榮耀的象徵。當然別看鯰魚長相奇醜，但它們的肉質極其鮮美，而且少刺，絕對是烹飪的極佳選擇之一。

如果有這種鯰魚怪，相信能夠滿足不少吃貨的胃口，但作為一個總屬的名稱，鯰魚的分支並不全都是「好」的，歐洲六須鯰泛濫可以用「吃」來解決，而它的「親戚」清道夫可是令我們中國吃貨都束手無策，看來要想在我們這當個活得久的入侵物種，首先得百毒不侵啊。

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