五一這種「野菜」見過嗎？焯水涼拌吃，營養豐富，還想再吃！

五一這種「野菜」見過嗎？焯水涼拌吃，營養豐富，還想再吃！

這個五一假期比往年多了一天，大家是怎樣安排的呢？五一節正好是插秧收菜籽的好時機，所以這個時候大家是否回到自己的老家呢？回到家鄉不可以錯過的就是鄉下的野菜，大家一定要去嘗一嘗。

鄉下的什麼野菜值得大家去採摘呢？曲曲菜就是一個不錯的選擇，以前覺得這種菜不能食用，但殊不知它是一種藥材，它為什麼會成為一種藥材呢？當然是因為它具有比較高的營養價值，所以大家在繁忙的五一也不要忘了去採摘野菜。

這種野菜之所以可以入葯，當然是有原因的，它含有非常多的微量元素，它的營養價值比我們平時吃的蔬菜的價值都要高，甚至高達了20倍，所以大家在這個五一假期不妨去找找這種野菜，而且在這個燥熱的季節火氣都會比較大，而曲曲菜正好有這樣子的功能，能夠幫助您清熱解毒，而且對於女生來說也非常的好，誰不想有一個好的皮膚呢，出來平時需要休息好以外，外力作用也是比較重要的，比如食補，而這種野菜就具有養顏的功效。

如果在田間碰到了這種菜應該怎麼樣採摘呢？您可千萬不要斬草除根把它一起拔了，您可以只採摘它菜的葉子，就像我們的蔥一樣，您掐了它的葉子它還會再生長出來，所以您只需要把這些菜的葉子採摘就好了，之後它會再次生長，你也可以二次去採摘，是利它利己的。

採摘回來的野菜應該怎麼樣吃？它的口感才會比較好呢？而且也保證他的營養不流失呢？其實最簡單的方法就是最好的方法您採摘回來之後為了保證它的口感，您可以直接用清水清洗，然後燒開水，再把它燙一遍，放上簡單的調味料就可以吃了，就相當於是一道涼拌菜，這樣的做法是最好的，既能保證曲曲菜的口感，也能夠防止它營養的流失。

除了可以直接涼拌以外，其實你也可以用它做成各種餡兒，比如說包子餡兒餃子餡兒都是可以的。在這個五一假期也要應一下景回去勞動勞動找找野菜吃吧！

如果您是不經常回去的，那麼建議您可以挖一些曲曲菜的根系，回去種在自己家，這樣您可以不用每年五一都出去找野菜吃，當你想吃的時候都可以吃到我們的曲曲菜，祝大家有一個快樂的五一假期！

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