送你幾道美食食譜，讓你輕鬆搞定家裡的小寶貝

酒香肉餅

做法：

1.豬肉及馬蹄，可以適當加些肥肉，口感更好。

2.切成小塊，生薑切小片，都放入料理機打成肉餡。

3.放入約2勺白米酒，加老抽、胡椒粉、食鹽，攪拌成較粘的狀態，腌15分鐘。

4.肉餡放入碗內，壓出3個小坑，可加少許水。

5.打入2枚雞蛋，放入蒸鍋，大火上汽，轉中火，蒸20分鐘。

蝦仁三鮮菌菇湯

材料：雞蛋 蝦仁 各類菌菇 胡蘿蔔 薑片 油 鹽

做法：

1、菌菇洗凈切片，胡蘿蔔切絲、雞蛋打散備用。菌菇焯水撈出瀝干水分備用。

2、鍋底留少許底油，把雞蛋煎好後盛出。鍋底再加少許油，爆香薑片和蝦仁，蝦仁炒至斷生。

3、然後再加入菌菇翻炒均勻，然後倒入適量清水煮5分鐘，加入炒好的雞蛋和少許鹽就可以出鍋了！

蝦皮豆腐腦

材料：內酯豆腐、蝦皮、榨菜、芝麻、蔥花、香菜、生抽、蚝油、水澱粉、香油

做法

1、蔥花香菜，榨菜切末備用，內酯豆腐舀到碗里搗成塊，微波爐3分鐘。

2、把微波爐加熱好的豆腐水倒入鍋中，加入少許生抽蚝油燒開。

3、再加入蝦皮煮一會，勾適量水澱粉。

4、澆到豆腐腦上，撒上蔥花香菜，芝麻，榨菜，點上香油即可。

西芹蝦球

材料：海蝦、西芹、胡椒粉、鹽、生抽、蒜瓣

做法

1、西芹洗凈擇去經絡，切成菱形塊，蒜瓣去皮切片備用。海蝦去殼，洗凈開背，取出蝦腸。

2、鍋中加水燒開，放入西芹汆燙一下撈起。

3、炒鍋熱油，炒香算朋，放入蝦仁，炒至變色。

4、加入西芹，少許鹽，胡椒粉，生抽調味，翻炒均勻即可。

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