剩饅頭我這樣做，既養胃又健康，早餐時一上桌就被搶光了

家裡常常會有很多剩饅頭被風乾了，回鍋蒸一下可還是很硬，所以必須得找點其它的消耗途徑，只需簡單幾步，就可以輕鬆把這些硬硬的饅頭巧變成一款孩子都愛吃的主食，金黃的蛋液饅頭就出世了，果然早餐的餐桌上吸引了孩子的眼球，吃了一次，大人孩子都喜歡，還鬧著要吃呢。

食材：饅頭2個、香蔥幾根、雞蛋2個、鹽少許、椒鹽少許。

做法：1、剩饅頭，雞蛋，香蔥備好。

2、將饅頭切成均勻薄厚的片。

3、香蔥切成蔥花。

4、雞蛋磕破於碗中，加適量鹽，調勻。

5、蔥花放入雞蛋液中攪勻。

6、把饅頭片到蛋液中蘸一下，兩面都裹上蛋液如果饅頭個大，可以再多放2個雞蛋。

7、平底鍋先預熱，倒適量油在鍋內燒至4成熱，將蘸上蛋黃液的饅頭片，逐個放進鍋內，調製小火慢炸，炸至兩面金黃，再撒上少許椒鹽或辣椒面在饅頭表面。

8、煎好的饅頭裝盤，一頓營養早餐就搞定了，配粥，養胃又健康。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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