立夏後最適合喝的湯就是它,鮮香甘甜,健脾祛濕,體質變好睡眠香
今天立夏了,時令進入夏季了。今天我們這裡的天氣讓人很難適應,關中平原大雨一波比一波大,秦嶺主峰太白山上遠遠看去是大雪飛揚,整個空氣里瀰漫著一股冷颼颼的寒意,越是這樣的天氣,說明今年的夏季一定是個高溫炙熱的夏季。天越來越熱,補養身體卻不能耽誤,要不就很難適應今年夏季的高溫,天熱多喝湯是我家裡一貫的做法,立夏後最適合喝的湯就是它,鮮香甘甜,健脾祛濕,體質變好睡眠香。
今天帶給大家的是一道排骨冬瓜薏米湯,這是一道非常適合夏天補養身子喝的湯。冬瓜清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑。 薏米是一種美容食品,常食可以保持人體皮膚光澤細膩。 冬瓜薏米再加上排骨一起煲湯,做出來的不僅是健康,還有誘人的美味呢,此湯清淡宜人,製作簡單,營養豐富,適合大部分人群食用,既能美容養顏,又能健胃消食,祛濕解暑……喜歡健康養生的朋友,可以試試這款湯,一起來看看做法吧!
【排骨冬瓜薏米湯】
食材:排骨400克、薏米80克、 冬瓜800克 、生薑 4片、小蔥節 1把、鹽半勺、胡椒粉少許、料酒1湯勺。
做法:
1、食材備好。
2、薏米清洗乾淨,用水提前半小時。
3、排骨切塊,洗凈,浸泡,去血水,排骨冷水下鍋開火,燒開後煮五分鐘。
4、撇去浮沫,撈出用水沖洗乾淨。
5、砂鍋中加入足量清水,放入排骨,放入蔥姜,1湯勺料酒,大火煮開。
6、再放入薏米轉小火煲1個小時左右。
7、將冬瓜去皮去瓤,洗凈切小塊。
8、放入冬瓜繼續煲,繼續煮20分鐘。
9、最後加點鹽,胡椒粉等調味。
10、一鍋祛濕養顏的排骨冬瓜薏米湯就完成了。
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※我炸的豆腐丸子香又嫩,怎麼吃都不膩,邊炸邊吃,上桌都快沒了!
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