別只知道韭菜炒雞蛋，換成這種葉子，味道鮮美又營養，很多人忽略

芹菜葉子別傻傻的丟掉，跟「它」一起炒，口感好又營養，清熱解暑

芹菜對於很多人來說只是一道菜中的調料，平時會用它跟一些葷菜一起炒，但是用的最多的也只是芹菜杆子，葉子一般都是會摘掉，沒有什麼用處，其實芹菜可是全身都是寶，別看葉子沒有什麼用，其實只要是好好的利用起來，也是一道很美味的食材。以後買了芹菜後，葉子不要傻傻的丟掉，跟它一起炒，口感好又有營養，老人小孩都要多吃。芹菜本身就有很多效果，葉子也是差不多了，再加上一些有營養的食材，完全不用擔心會沒有營養。口感好，還能清熱解暑。

現在夏天要來了，天氣炎熱，防止中暑自然是要多吃一些清熱解暑的食材，這樣對身體也是很不錯的，可能很多人都會想到苦瓜，但是這畢竟吃起來比較苦，很多人不喜歡吃，其實芹菜也有這樣的效果，特別是芹菜葉子跟它一起炒，下飯又營養，很多人孩子都搶著吃，這個就是雞蛋。雞蛋在大家的生活中可是一種很多用的食材，在很多菜中都能用到，芹菜葉子也是可以跟雞蛋一起炒的，這可比韭菜炒蛋味道香多了。

很多人吃過韭菜都知道，吃完以後嘴裡有很大的味道，但是換成芹菜就會好很多，因為這種味道沒有那麼重，吃完以後只要稍微漱口就行了。其實芹菜炒蛋跟韭菜炒蛋方法都是差不多的，前期清洗乾淨以後，將雞蛋攪拌均勻，加入芹菜葉子，再下鍋之前混合好，下鍋後就能更好的融合在一起。

在鍋中燒油，油熱以後將兩種食材放下去煎，這是加入一些食鹽，基本成型以後再翻面，這時候要是想吃完整一點的就可以不搗碎，要是想吃碎一點，就能切成一塊一塊的，稍微翻炒一下就能出鍋了。方法比較簡單，雞蛋裡面混合了芹菜的香味，味道真是好極了，而且這種菜做法也比較簡單，芹菜葉子很多人都是不要的，所以他們就忽略了這一道好吃的美食。

炒雞蛋的時候別只知道韭菜雞蛋，這一道韭菜葉子雞蛋味道也是很不錯的，芹菜葉子清熱解暑，雞蛋有很高的營養，這一道菜不僅很好吃，營養也是比較豐富的，大人小孩都可以吃。你們平時可以在家嘗試一下，以後芹菜葉子可不要傻傻的丟掉了。別只知道韭菜炒雞蛋，換成這種葉子，味道鮮美又營養，很多人忽略。

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