立夏前，此水果可常吃，抗氧化，延緩衰老，身材也好了

火龍果的營養豐富，它含有植物性蛋白和花青素以及豐富的維生素和水溶性膳食纖維，這些既能滿足機體的一部分營養，而且還具有抗氧化、延緩衰老等作用。加上它的味道確實誘人，吃起來也比較方便，直接像剝紅薯一樣，然後那個勺子來挖就可以了，是一款不可多得的休閑食物。

其次，火龍果不含脂肪，含糖量不高，熱量也不高，具有減肥、降低膽固醇，是減肥一族的美食。再次，火龍果富含膳食纖維，它可以促進消化，預防便秘以及大腸癌等。

推薦，火龍果奶昔

配料：紅心火龍果、牛奶

做法：1，火龍果切塊，皮先不要扔。把火龍果塊和牛奶一起倒入攪拌機或者料理機，打到自己喜歡的濃稠程度就可以啦。火龍果很甜，不用加糖。

2，如果想喝顏色更美的火龍果奶昔，就把火龍果果皮靠近果肉那一層削下來，外皮不要，然後打奶昔的時候一起扔進料理機。

3，加皮的火龍果奶昔，靜置一段時間會出現好看的分層。

【圖片來源於網路】

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