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糖友可以喝酸奶嗎?看完分析,你或許就能懂了

奶製品,是我們生活中重要的一類食物。它是我們鈣元素的重要來源,牛奶應該是很多家庭都在喝的飲品。不過有些對乳酸菌不耐受的人群,可能就不得不放棄牛奶,而改喝酸奶了。

那如果是患了糖尿病的朋友,還可以喝酸奶嗎?今天,我們就來看看這個問題。

答案是肯定的。我們很多糖友對飲食,總是很擔心。特別是對於有點甜味的食物,更是敬而遠之。酸奶就是這樣,吃起來稍微帶點甜味,很多糖友就覺得,這個食物含糖,我不能吃,吃了對血糖肯定不好。

其實,糖友大可不必如此,看完下面的分析,糖友就能明白了。

一、酸奶的相關數據

酸奶的升糖指數不算高,糖尿病人是可以喝的。研究證實,糖尿病的發生與人體內腸道菌群失衡有關,而酸奶中的有益菌就能夠促進腸道菌群的健康,幫助調理糖尿病。而且酸奶經過發酵後,其蛋白質和鈣質比牛奶更好吸收了。

普通酸奶的熱量約為71大卡/100克,含糖量在12%左右,少數品種酸奶的含糖量可達20%以上。糖友們購買酸奶的時候,要學會查看外包裝上的營養成分表,其中標註的碳水化合物的量就是含糖量。一杯普通的凈含量100克的酸奶,約含有10克糖,糖友們需注意。

二、酸奶的選擇

我們在超市買酸奶的時候,其實很難找到原味酸奶,因為原味酸奶口味不好,選擇就不多。但糖尿病人只要找到一些低糖酸奶就可以,含糖量在5%左右的酸奶就可以接受了,適量食用對血糖影響不大。有條件的話,還可以在家自製酸奶,使用少許代糖(木糖醇、氨基酸蛋白糖等)食物來調味,不會引起血糖明顯波動。

這裡糖友們還要提防一些乳酸菌飲料,某些發酵奶飲料含糖量很高,而所含的益生菌又很少,對糖尿病人很不利。

三、糖尿病人每日可以喝多少酸奶?

建議每日食用200克以內,可分2次食用,每次100克。放在加餐的時候吃最好,對血糖的影響比較小,同時又可防止低血糖和飢餓感。酸奶也可以放在夜間加餐時吃,食用量控制在100克內,能夠防止夜間低血糖。如果當天還喝了200-300毫升的純牛奶,那麼建議減少酸奶的飲用量,每日100克即可。

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