漲知識了！野外捕蛇、烤蛇新技能出爐，背後還有一個感人的故事

眾所周知，蛇乃四肢退化的爬行動物，身體細長，全身布滿鱗片，無耳孔，體溫低於人類，所以又被稱為冷血動物，大部分蛇都有毒，且有劇毒。

提到蛇，很多人望而生畏，有毒的蛇固然可怕，但是對一些喜歡探險以及野外生存的人來說，他們捕蛇的方法可謂了得，因為他們已經基本完全了解蛇的形態結構和生活習性，可以對症下藥，再加上他們有野外生存的經歷，可以完美避開蛇毒，還可以將蛇烹飪成一種美食以維持自身的生存。

蛇的行走是千姿百態的，或直線行走或蜿蜒曲折地前進，這是由蛇本身的結構決定的。另外，蛇類都喜歡棲居在蔭蔽、潮濕、人跡罕至、雜草叢生、樹木繁茂、有鑽木樹洞或亂石成堆的地方，也有的生活在水中，如果你不是一個專業人員，到達這些地方就要格外小心了，如果你正好是野外生存者，想要捕蛇的話，這些地方倒是一個好的選擇。

關於在野外捕蛇，如果沒有專業的工具，可以選擇一根結實較長的木棍，將蛇的頭部使勁按壓在地面上，輕輕彎下身，將手迅速滑向蛇的頸部，用力一捏，確保蛇不會傷害到自己。當然，沒把握的人千萬不要輕易嘗試，否則賠了夫人又折兵。

將捕到的蛇進行清理是非常必要的，首先要去除蛇體內的蛇肝、蛇膽等，雖說蛇膽在醫學上有很大的功效，但是一般情況下是不會直接食用的；同時又因為蛇屬於爬行動物，生活在野外的蛇難免有寄生蟲。從健康的角度來講，我們在吃蛇的時候一定要殺死這些寄生蟲才是正確的，可以採用用高溫燒煮的方式。

在野外，由於條件限制，一般會選擇烤蛇，但是烤蛇之前必做的一步那就是去鱗片，烤蛇吃可不帶連鱗片一塊烤的哦，咬不動啊！經開水煮過的蛇鱗不再那麼堅固，用刀具剔除即可。

此時開始生火，將清理好的蛇架火烤，不停地翻轉，使整個蛇的身體均勻受熱，將備好的生薑、辣椒等搗碎成末，將烤好的蛇肉同搗碎的輔料攪拌均勻，就是一道美味的蛇肉野餐了！不過這種吃烤蛇肉的方法，小編還是第一次見到，人類的創造力也是不得不服！

蛇肉肉質細嫩，味道鮮美可口，是營養豐富的美味佳肴。它具有高蛋白質、低膽固醇的優點，蛇肉中含有人體必需的多重氨基酸，對於防止血管硬化有很大的作用；另外，蛇肉中還含有一種叫谷氨酸的特殊物質，可以增強腦細胞的活力；蛇肉在醫學界更是名聲大噪，可以祛風活血、消炎解毒、補腎壯陽等。

總而言之，人們對蛇又愛又恨。關於蛇有很多傳說，其中有一個民間故事最為經典。

相傳，在很久以前，中國南方的一寡婦想要改嫁，村民都覺得傷風敗俗，於是按規矩要將她丟河裡餵魚，她表示很不服氣，結果就上吊自殺了。她死後，沒有人再敢進到那間屋子，因為每晚都能聽到屋頂上有聲響。

有一年，有外地人為了逃荒來到了這間屋子，住進去不久，孩子就老做噩夢，還經常說房頂上有一條蛇張著大嘴，要來咬他。過了不久，妻子懷孕了，生活變得更加艱難，丈夫要干很多農活，還要去尋柴火，他看到一棵榕樹下面有很多枯枝，便想過去撿些回家，剛走過去，一根很粗壯的樹枝就掉了下來，丈夫被嚇壞了，決定先返回家，才走幾步，忽然望見榕樹後面的大石碓里盤著一條大蟒蛇，他發誓，再也不去那棵榕樹下撿柴火了！

沒過幾日，妻子臨盆，恰好自己腳也受了傷，請不到接生婆，正在他一籌莫展的時候，一條大蟒蛇從房頂躍了下來，頓時屋裡金光閃閃，丈夫再次被嚇壞了，此時床邊出現了一位村姑模樣的婦人在幫妻子接生，之後婦人轉身離去，當他醒過神來要追出去感謝那婦人時，門外早已無影無蹤了。

說來也奇怪，就在那蛇變成婦人走了之後，丈夫的腳傷好了，兒子也不做噩夢了，一家平息，日子也越過越好。這家人為了感謝蛇變的婦人，便讓孩子稱她為乾娘，還給蛇乾娘立了神位。

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