土豆最近火了，5個土豆打2個雞蛋一起做，吃一次就忘不了的味道

大家好，今天用土豆和雞蛋做一道好吃的。剛剛削皮洗凈的土豆直接把它切成滾刀塊就可以了，這個土豆外表看起來可能比較小比較丑，卻是自己土裡面種的，口感好。切好的土豆再加入清水，再給它抓洗一下，主要是把它的澱粉給它抓洗掉。

碗內打入兩個雞蛋，用筷子把它打散，調好的雞蛋液倒入土豆中，加入少許的鹽，用筷子把它攪拌均勻，調散之後往裡面加入三勺麵粉，再次用筷子把它拌勻，調成有粘稠的糊狀就差不多了。

鍋內開始燒油，這個油可以稍微多一點，因為要炸一下土豆。鍋內油溫5成熱下入土豆開炸，在炸土豆的時候大家要注意，如果油溫過高的話土豆下鍋很容易就糊掉了，過低的話它就不容易定型，開始炸的時候用小火，這一步主要是把土豆炸熟炸透，炸至兩分鐘後轉大火把它炸至金黃酥香。家庭製作的話我們就不用兩次炸了，炸好後把它倒出來控油。

土豆控好油之後把它裝入盤中，撒上一點孜然粉，再來上一點椒鹽粉，如果喜歡吃番茄醬的可以直接蘸番茄醬，直接拌勻就可以了。土豆這樣做又香又脆，特別的好吃，尤其是小孩特別的愛吃，喜歡的朋友可以收藏起來動手試試吧！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！