糖尿病患者不能忽視的飲食「四宜」與「四忌」！

1、宜多喝水

糖尿病患者中很多都有多尿的癥狀，很多人認為這是由於多飲造成的，所以應該控制飲水量才能更好地控制糖尿病，其實這種看法是不對的，這樣做有害身體健康。控制多尿，要從控制高血糖入手，而不能控制飲水。糖尿病患者多飲水，實際是對體內失水的補充，而且還有改善血運、促進循環、增加代謝及消除酮體等作用，是對人體失水的一種保護性反應，糖尿病患者不但不能限制飲水，還應適當多飲水。

如果糖尿病患者控制飲水量就會使血液更加濃縮，使血中過多的糖分和其他廢物無法及時排出而損害身體，甚至產生嚴重的後果，所以糖尿病患者平時多飲水才是正確的。當然對於腎功能不全或伴有水腫、心功能不好的患者應另作考慮。

2、宜進食高纖維食物

纖維素是多糖化合物。食物纖維素包括粗纖維，半粗纖維和木質纖維。食物纖維不能或很難被酶消化，是不會產生熱量的多糖。這類食物包括果膠麥麩等，不僅可以減少糖的吸收，降低血糖，還有一定的降血脂作用。纖維素體積大，進食後可刺激胃腸道，是消化液分泌增多，和倡導蠕動增加，可防止糖尿病便秘。

3、宜常食含鉻、鈣、鎂、鋅等微量元素的食物

鉻元素可以通過調節胰島素作用來維持正常的葡萄糖耐量，同時參與脂肪代謝；鈣元素則與糖尿病併發症如骨質疏鬆、糖尿病腎病等關係密切；鎂元素則可參與人體的熱能代謝和多種酶促反應，對機體代謝有一定影響。當鎂缺乏時，卵磷脂合成會減少，影響膽固醇的排出，易發生動脈粥樣硬化，導致多種併發症的發生。糖尿病患者蛋白質代謝紊亂，過多地消耗鋅，故適當補充微量元素鋅是必要的、有益的，含鋅較多的食物有瘦肉、肝、蚝類及乾果等。因此，預防糖尿病的理想方法之一，就是在日常生活中多吃些含微量元素豐富的食物對於改善和控制糖尿病能起到一定的作用。

4、宜多食用甘寒清潤的食物

科學飲食是所有類型糖尿病治療的基礎，糖尿病患者的飲食要遵循平衡膳食的原則，在控制總能量的前提下調整飲食結構，滿足機體對各種營養素的需求，並達到平穩控糖、降低血糖波動、預防糖尿病併發症的目的。糖尿病屬於中醫「消渴病」的範疇，多數患者以陰虛為本，平時可以選用些滋潤養陰的食材可以在一定程度上改善糖尿病患者口乾、便秘等癥狀。

5、忌高鹽飲食

糖尿病患者不宜採用高鹽飲食。如果糖尿病患 者對食鹽不加限制，長期攝入過多的鹽，則會誘發高血壓病, 並且會加速和加重糖尿病大血管併發症的發展。還會促進小腸吸收葡萄糖，使血糖升高，不利於病情的控制。

6、忌嗜煙酒

乙醇可增強胰島B細胞對刺激物的反應，對糖代謝的影響與機體的營養狀態有關，營養狀況好時飲酒可以促使血糖升高，而當飢餓或空腹時飲酒則有降低血糖的作用，酒精可能會掩蓋低血糖癥狀，促進酮體生成。過量飲酒還會增加肝損傷、痛風、心血管疾病和某些癌症發生的風險。所以糖尿病患者還是宜以荼代酒。而吸煙更會使糖尿病患者的血液黏稠，血管收縮，影響血液循環，可能會使血糖身高，從而使血糖的控制紊亂。

7、忌肥膩高熱量的食物

糖尿病患者忌食油膩肥厚的食物。像油條、香腸、肥肉、豬肝、臘肉等。這些食物的熱量很高，糖尿病患者食用後容易引起肥胖，不利於糖尿病患者體重的控制。糖尿病患者中不少人存在體重超標的情況，肥胖患者常常伴有血脂代謝異常，心腦血管疾病等的發生率較正常人偏高。將體重控制在標準範圍內對糖尿病病情和併發症的控制具有重要意義。過多肥甘厚味的飲食其中含有大量的飽和脂肪酸和膽固醇，二者可結合沉澱於血管壁，誘發動脈硬化等心腦蠅管併發症，還會使胰島素敏感性下降從而需要加大胰島素的用量。

8、忌多吃薯類食品

許多人都很喜歡吃土豆、白薯、芋頭、山藥等薯類食品。其中含有較多的維生素和微量元素，是一種非常健康的食品。但是，這 些食品中多數含有較多的糖分，所以糖 尿病患者不宜過多食用。並且糖分主要由麥芽糖和葡萄糖組成，對於本就血糖升高的糖尿病患者來說實在不宜多吃，如食用量較大時應根據食物熱量互換原則替換相應的主食量，以防止血糖過度升高。

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