糖尿病可以說是最麻煩的慢病，因為一旦被扣上糖尿病的帽子，就要終身進行飲食管理。有的人過於苛刻飲食，血糖沒見好，還整成了營養不良、身體消瘦。有的人飲食太過放縱盲目，導致血糖血壓居高不下，短短几年就得了嚴重併發症。

數據顯示，糖尿病人群當中有7成以上血糖控制不達標，並且其中有很大一部分人同時患有高血壓和高血脂，能將血糖、血壓、血脂都控制達標的人更是少之又少。三者的控制與飲食息息相關，因此，三高人群的飲食成了很大的一個難題。

要說三高的人吃什麼好，很多營養師都會推薦燕麥。

燕麥究竟好在哪裡？

1.高蛋白質，均衡營養：燕麥富含蛋白質，且氨基酸組成比例良好，其蛋白質吸收率很高，能彌補糖尿病人因為飲食限制造成的營養不足。

2.富含優質脂肪酸和礦物質：燕麥富含亞油酸、油酸這樣的健康的不飽和脂肪酸，有助於控制血清總膽固醇以及低密度脂蛋白膽固醇（壞膽固醇）水平。燕麥中富含的鉀、鈣、鎂、鐵等對血壓也有良好的調節作用。

3.高膳食纖維，防治便秘，控制體重：燕麥富含可溶性膳食纖維β-葡聚糖，可促進腸道菌群健康，潤腸通便。β-葡聚糖還能增強胰島素的敏感性，延緩葡萄糖吸收，平穩餐後血糖。燕麥的熱量與大米相當，但飽腹感顯著增強，能夠減少熱量攝入，幫助減重。

4.富含硒，保護心臟：燕麥含有的硒有非常好的抗氧化作用，能夠保護胰島β細胞免受氧化損傷，有助於促進糖分代謝。硒還能維持心臟正常功能，補硒有助於預防高血壓、動脈硬化、心腦血管疾病等。但不是所有燕麥都富硒，只有少部分產地的才富硒。

看到這裡，相信很多糖友已經迫不及待的想吃碗燕麥片了，但小糖今天要給大家介紹的並不是燕麥片，而是燕麥的加強版——混合谷麥片。

為什麼營養師更推薦混合谷麥片？

1.谷麥片是以燕麥、黑麥、紅小麥等多種麥子混合而成的，其營養配比適宜好吸收，膳食纖維、優質蛋白質及各種礦物質含量更高，尤其是硒的含量要高出數倍！

2.燕麥吃多易導致腸胃問題，不適合腸胃功能弱的老人兒童。但混合谷麥片中會添加一定比例的軟質小麥，就很好地解決了腸胃不適的問題，老少皆宜。

3.谷麥片的口感比燕麥更好，因為多種穀物混合，谷麥片的口感更有層次，吃起來香氣濃郁，比平淡無味的純燕麥要好吃的多，可當做主食長期食用。

混合谷麥片怎麼吃營養效果好？

1.煮熟吃效果更好：燕麥、黑麥等含有的控糖成分β-葡聚糖，在充分煮熟後溶出比例更好，口感更佳爽滑，更容易消化吸收，控糖效果也更明顯。

2.適合與豆類搭配：各種穀麥跟黑豆、黃豆、紅豆等搭配，可互補氨基酸，營養翻倍。可將谷麥片與豆類一起煮食，也可打成豆漿食用。

3.適合與漿果搭配：谷麥片與草莓、藍莓、桑葚、獼猴桃等漿果搭配，能夠彌補穀物所缺少的維生素C，而且非常美味，其熱量低飽腹感強，可作為減肥餐。

如何挑選健康谷麥片？

注意，混合谷麥片跟市售的麥片完全是兩碼事！大家要學會區分麥片和混合谷麥片，麥片是以小麥為原料的，還可能添加大米、玉米、大麥等廉價穀物，含燕麥很少，甚至不含有燕麥，關鍵是會添加麥芽糊精、砂糖、奶精等成分，會使得血糖迅速升高。無添加的混合谷麥片是沒有甜味的，它的原料就是燕麥、黑麥等各種純麥片，味道清淡，口感粘稠。

麥片可分為即食型、生麥片、速煮型。即食型食用方便，但多會添加奶精、香精等，並且在加工過程中營養會有所損失。生燕麥片營養素保留全面，但煮起來比較慢。速煮型麥片容易煮熟，營養保留也很完整，健康便捷。建議大家選擇煮的麥片，因為煮熟後營養更易溶出，控糖減重的效果也更好。

麥地那富硒谷麥片，產自全球農業種植黃金三角區，土壤里富含天然活性硒，使得其出產富硒穀物。它由燕麥、黑麥、硬紅小麥、軟白小麥等7種麥子組成，口感層次豐富，吃起來香糯軟滑有嚼勁。所有品種的麥子均是有機農產品，採取科學營養配比，經USDA、FDA等食品權威機構認證。據測定，其膳食纖維含量是純燕麥的2倍，含硒量更是純燕麥的8倍！速煮型未經膨化，營養保留完善，可當米飯一樣長期食用，身材輕了，三高穩了，便秘也不再犯了。糖友們還在等什麼？立即搜索麥地那，首單半價嘗鮮。

更多糖尿病及三高知識分享，歡迎關注糖人健康網！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！