一種長著豆莢的野草,毒性很強,但春夏交替用來煲湯,能祛濕排毒
轉眼間,春天已經悄悄的走了,人們剛剛迎來了立夏,而現在正是春夏交替的季節,天氣時冷時熱還多雨,所以人體的免疫力就會降低一些,很容易就會感冒生病,像小優身邊已經有好幾個人患感冒咳嗽了。因此在春夏交替的時候,應該多吃水果、多滋潤的湯水,還要少熬夜,這樣就不會那麼容易生病了。
而在農村,每年春夏交替的時候,人們都會去摘一種野草來煲湯。這種野草的外形很像含羞草,葉片小而對稱生長,花朵也是對稱長成一串的,看起來很特別,一整年都是又綠又茂盛的,而且還會長出豆莢,很多人都以為是荷蘭豆,但其實這豆莢含有劇毒,是不能食用的,你們知道這是什麼野草嗎?
其實這種野草就是雞骨草了,也有人叫黃頭草、黃仔強、豬腰草、大黃草等,每個地方的叫法都不一樣。而這雞骨草是一種攀援植物,生長速度很快,在山地或者曠野灌木林邊經常能看到一大片的雞骨草,如果有東西可以攀上去的話,長到四五米也是沒有問題的,可見這雞骨草的生長力有多強了。
而雞骨草都分布在廣東、廣西等地區,每年人們都會去摘雞骨草,去掉雜質和豆莢之後,洗凈晒乾,因為種子是有毒的,所以必須把豆莢全部摘掉才能食用。像最近正值春夏交替之際,人們就會用雞骨草來燉雞肉、燉排骨,經常喝能提高人體免疫力,預防感冒生病,而且這雞骨草煲湯味道也是挺不錯的,很甘香。
除此之外,乾燥的雞骨草還能入葯,性涼味甘苦,具有利濕退黃、清熱解毒、疏肝止痛的功效,對於濕熱黃疸,胃脘脹痛、肝硬化等都有一定的治療效果。所以下次要是在荒地上看到雞骨草,記得多摘一點回家晒乾,平時用來燉湯喝,還能清熱解毒呢。不知道你們哪裡有沒有用雞骨草煲湯的習慣呢?
※這種魚味道鮮美卻有劇毒,漁民冒死都要嘗鮮,煮魚時還有撐傘風俗
※武俠小說常見的「斷腸草」,毒性很強,其實是治療皮膚濕疹的良藥
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