這早餐孩子最喜歡，香軟可口，一口一口不厭食，補鋅補鈣長得快。最近到了夏季，大家難免會出現精神倦怠，沒有精神的狀況出現，孩子們更是如此。我每天和小區里的媽媽們聊天，大家也都說，家裡的孩子越來越不喜歡吃早飯，簡直讓大家傷透了腦筋。前一陣我學了一個新的早餐做法，端上餐桌以後深受孩子的歡迎，而且瞬間就一掃而光，不僅僅是孩子喜歡，家裡其他人也非常喜歡，並且營養非常防風服，補鋅補鈣長得快，大家快來一起學一學吧。

土豆魚腸蛋

By 18LS28xgl零落

配料：

土豆 1個、雞蛋 1個、魚腸 1根、植物油 1勺、精鹽 1勺、披薩香草 0.5勺

烹飪步驟：

1.備好食材：土豆、雞蛋、魚腸；

2.土豆削皮切絲，魚腸切絲；下鍋前將它們抓勻；

3.炒鍋燒熱，倒入植物油燒熱；放入土豆、魚腸煎至8分熟；

4.打入一顆雞蛋；

5.蓋上蓋子，將雞蛋等食材小火煎熟；

6.撒上鹽、披薩香草；

7.關火，將【土豆魚腸蛋】盛出，就可以吃啦。

烹飪小貼士：

1、在挑土豆的時候，你會發現有圓圓的、長長的。形狀不同的土豆多多少少有點差別，像越圓的土豆，則越好剝皮。如果用來煮的、炒的，最好挑圓圓的土豆。

2、當你在挑選的土豆的時候，看見有發芽的土豆，就不能拿了。長芽的土豆都含有毒素，就不適合再吃了，皮表面已經變綠的也是哦。土豆發芽的不能吃，都是些最基本的常識。

3、選土豆的時候，要拿皮乾的土豆，好吃一點。水泡過的土豆，不能放得太久，還影響土豆的口感。在顏色方面，則挑淡黃色的土豆，營養高也比較好吃。

大家早餐喜歡吃什麼呢？

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