日本的粽子長什麼樣?原來也存在地區之分!
天下
05-08
每到端午節,
國內總會上演一場甜咸粽子之爭。
其實不止國內的粽子會因為地區的原因各有特色,
日本的粽子也同樣如此,
日本不同地區的粽子存在著頗大的差異...
最近一位日本網友在推發文提問:
「想請問大家知道這是什麼東西嗎?
以前在供給飲食吃過,
之後就沒再吃過,
不管去哪裡都沒有找到。
跟爸媽說『這是粽子』
但他們只知道中華粽」
從推主發的圖片來看,
他尋找的粽子在形狀上,
跟我們熟悉的粽子不太一樣。
不少網友在看到後紛紛回復
「這是關西地區的粽子。
我小學時候也常吃」
「往關西地區去,和菓子店好像有賣」
除此之外,
也讓不少網友意識到這個自己熟悉的粽子,
並不是在日本全國都找得到...
「我反而是到長大才知道中華粽的存在,
一直認為"粽子=和菓子"
直到長大後去吃中華料理看到菜單上的粽子」
這種「和菓子系的粽子」,
其實是把米做的糰子用竹葉包成細長狀,
現在有的還會用葛粉來代替,
據說吃起來甜甜的,很Q彈。
以地區來說,
關東以北的粽子大多為「三角粽」,
裡面包的是鹹的糯米飯或紅豆飯等,
種類眾多。
關西到九州部分地區以甜的「和菓子系粽子」為主,
至於鹿兒島為主的南九州,
則是以「灰汁卷」這種鹼水粽為主流。
雖然從外型上來看日本粽子大致為上面3種,
但地區不同,
粽子的吃法、內餡等均有不同。
前幾天是日本的端午節,
在日本的大家都吃到什麼樣的粽子了呢?
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