這個菜是美國人心頭好，只有高級餐廳才能吃到，在我國常做豬飼料

不同的地域對食物的要求是不同的，像是在北方菜和南方菜之間總是存在著爭議和對比，但是其實這本身就是一個偽命題，任何主觀的讓人類來判斷的問題都沒辦法得到一個確切的答案，口味和生長的環境不同，對食物的品嘗自然就不同，這種差異在同一個國度裡面還不算明顯，在不同的國家才算明顯呢。

尤其是有些國家根本就沒有辦法種出哪一種菜，但是卻還喜歡吃，那麼這種菜就會變成稀有的菜，比如說空心菜這種蔬菜，有時候我們會在吃麻辣燙或者是涮火鍋的時候看到這種菜，它的價值對我們來說也就是涮菜，價格也不貴。

但是空心菜在美國的地位卻是大不相同的，美國人特別喜歡吃空心菜，一斤空心菜甚至能夠賣到8美元，而他們吃西餐的時候都喜歡用空心菜來裝盤，就是簡單的焯一下，但是他們似乎就喜歡吃這種最原始的味道，只焯過的空心菜確實是比較鮮嫩的。

不過空心菜在我們國家生長的特別快，一般為了防止變老，就會把多餘的餵給豬吃，總比爛掉要強，實在是沒法想像，美國人8美元一斤的東西在中國卻是用來餵豬的。

如果美國人看到的話說不定還會覺得我們國人多麼富有呢，不過大家會把空心菜出口給美國，反正這種植物生長的快，也很受歡迎，你們喜歡吃空心菜嗎？

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