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雞的這個部位不能吃,卻還有很多人當美味?看完注意了!

雞肉是大家在生活中經常吃到的一種肉,有人說雞身上的地方都是寶貝,像是雞頭、雞爪甚至雞腸都可以吃,而且還非常美味,可是在雞身上有一些比較特殊的地方是不能吃的,因為上面有一些病菌,那雞身上哪些部位不能吃呢?

專家表示雞屁股是最好不要吃的,因為雞屁股上有兩個腺體,一是尾脂腺,二是腔上囊,有專家在雞屁股的腔上囊上發現裡面有一種吞噬能力比較強的細胞,叫做巨噬細胞,而這種細胞會吞噬一些致癌物和有害的成分,所以專家才表示,雞屁股是會導致人致癌。

但這並不代表只要吃雞屁股就會得癌症了,但是吃多了確實會對人的身體健康產生一定的影響,因為雞屁股上還有很多淋巴,淋巴如果食用多了會對身體健康造成一定的影響。

但是如果把雞屁股上的淋巴處理乾淨,也是可以吃的,而且在很多地方,雞屁股甚至被人當成一種難得的美味,有人吃雞屁股還會上癮,在超市中售賣的雞和一些製作好的烤雞等,雞屁股都是被處理過的,有些雞屁股還全部都會被削掉。

還有人說雞身上的雞雜也最好不要多吃,雞雜就是雞的內臟,其中可能會殘留一些有害物質,所以最好不要吃多。

對於這件事你有什麼看法,你認為雞屁股能吃嗎?

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