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如果廚房裡只能留下一件東西,一定是它!

如果廚房裡只能留下一樣東西,毫不猶豫的,我肯定選烤箱。

自從工作出來住以後,發現烤箱才是我每天都會用到的廚具,一日三餐,只要有一個烤箱,基本上都可以完成。

每天進廚房第一件事,擰開烤箱讓它預熱,這個時間可以用來準備食材:吐司、雞蛋、培根、芝士......

準備好材料,往烤箱里一送,就可以去洗漱換衣服,直到「叮」的一聲,早餐出爐,再沖一杯咖啡,就可以開始元氣滿滿的一天了。

這些好看營養的早餐,準備只需5分鐘

不同於用爐具做飯,一台烤箱,可以把下廚的步驟最簡單化。不需要五花八門的廚具,也不用放太多調料,烤制時還能最大程度解放雙手,做出來的食物好吃、少油,還很方便省時。

烤雞翅、烤魚,只要調料腌一下就可以放進烤箱,簡單快手,肉類烤的金黃脆嫩,哪怕不會做飯,也能做好這樣的「硬菜」。

烤箱的品牌、型號非常多,普通人盲買其實很容易出錯,今天小編和大家說一說什麼樣的烤箱日常才是實用、性價比高的,再分享一些烤箱菜的日常實用做法。

生活的幸福感,其實一台烤箱就可以做到。

實用烤箱如何選?

剛開始接觸烤箱的時候,我買「錯」過好幾次,市面上那麼多烤箱,卻不是每個都適合搬回家:不是容量太小,就是上下管不能分開調溫,溫差大的情況實在是普遍了......

要說適合家庭日常使用,小編今天要推薦這款柏翠的PE5040,從容量、控溫、操作、外觀,都十分讓我滿意。

38L大容量,日常烘焙足夠用

一家三四口人,外加時不時請朋友來小聚,那一定不要買小烤箱。

偶爾做一些小點心給朋友分享,烤箱太小一小時只能做一爐,想多烤幾爐,還得重新做,太費時間了,特別影響烘焙的樂趣。

而這款柏翠5040,各種菜式都能完成,烤整雞、烤魚、大戚風,都沒問題,做餐包餅乾,一次也能烤一大盤,免了最後剩兩三個,還得烤一爐的尷尬。

飛梭專利,有顯示屏的控溫更精準

一個烤箱,最核心的功能就是溫度是否精準、加熱是否均勻了。

很多烤箱實際溫度與我們設定的溫度相差很多,這就會導致明明按照食譜做,為啥不是焦了就是不熟?

烤箱溫度不準、加熱不均,戚風表皮焦了,裡面還微濕

而這款柏翠烤箱讓我很喜歡的一點,就是它的控溫旋鈕上,附加了溫度的電子顯示屏!

這樣一來既有機械式的便捷操作,又可以進行電子式的精準溫控,哪怕是烘烤過程中也可以隨時調整溫度,發酵時溫差不超過1℃,烘烤時不超過5℃,對於烘焙,這個溫差已經非常精準了。

它上下管是可以分開控溫的,上管小火下管大火時,適合烤制體積比較大的食物,比如吐司、馬芬;上管大火下管小火時,適合烘烤體積小的食物,比如馬卡龍、蛋糕卷、披薩等。

8項預設模式,智能預熱,烘焙小白也可以輕鬆操作

對於很多新手來說,買了一個烤箱,回家卻發現不知道怎麼用?查了十幾個食譜也掌握不好溫度和時間,烤箱就被閑置了,還覺得它沒啥用。

有了柏翠,真的省心多了。就算已經做過好多戚風,我還是對柏翠的預設功能十分心水:準備好材料,選好功能,放進去開烤就可以了。

餅乾金黃酥脆、戚風組織綿軟,烘焙的常用食譜它都可以一鍵設置。從色澤到口感就無可挑剔。

烤溶豆的溫度掌握的非常精準,上色均勻好看,入口即溶。

平時用烤箱的時候,為了保證溫度準確,預熱時還要留意時間,但是柏翠5040專門設定了智能預熱系統,選擇相應功能後按啟動鍵,就會開始自動預熱,等到預熱跑馬燈到頭,就可以把食材放進烤箱,省心!

發酵、風乾,幾個小功能非常實用

低溫發酵的功能對我來說,幾乎算是最常用的了,經常做麵包、吐司的人都知道,麵糰發酵的好不好,直接決定了成品的質量,溫度過高過低,都會導致麵糰發過頭或不起來。

而柏翠5040的低溫發酵模式,可以專業地把溫度控制在28℃到45℃之間,發酵出的麵糰很光滑,做花式麵包成功率非常高。

低溫發酵還可以在家做酸奶,加不加糖,加多少糖,全看自己的需要,沒有任何添加劑的酸奶,喝起來放心。搭配燕麥、果乾、或者做成木糠杯,下午茶完美解決~

風乾模式風力均勻,可以把水果蔬菜風乾得很徹底,做一些健康的小零食,或者風乾水果片泡水喝,親測比外面買的更好吃!

雙層玻璃+鋁合金隔熱把手,防燙100分

烤箱門是雙層真空玻璃的設計,避免了玻璃過燙不安全的情況,另外玻璃門是可拆卸的,清洗起來非常方便。

鋁合金的門把手,也是為防燙做的貼心設計。整個烤箱們外側,完全不擔心誤碰會燙傷手。

柏翠烤箱有這麼多功能,基本上平時想吃的東西,都可以用烤箱解決,省時省心,還不會沾一身油煙味。

從早餐到硬菜,烤箱全包了

最簡單的烤箱菜,非麵包莫屬。不管是前一天買的還是自己做的,只要早上放進烤箱擰180°,烤上3-5分鐘,就變得和剛出爐一樣鬆軟,香氣撲鼻。

如果是冰箱里囤了冷凍的麵包,只要多烤3-5分鐘就可以啦,不要再將就冷麵包了~

芝士雞蛋烤吐司,是我特別喜歡的一種吃法。

吐司切厚片,中間划出一個正方形,不要划到底,將中間部分的吐司壓扁後,打進一個雞蛋,蓋上小片培根和芝士,放進烤箱,180°烤制約10-15分鐘。

芝士拉絲咸香,雞蛋的口感還非常嫩滑,咬一口,培根和脆脆的吐司邊一齊進肚,超級香,吃完一整片還意猶未盡。

減脂期想吃熱量低的食物,沒有比烤箱更合適的烹飪方法了。平時燕麥泡牛奶吃膩了,建議大家可以試試烤燕麥,健康、低脂,飽腹感也非常強。

烤箱180°預熱,將1個雞蛋、半杯牛奶打進燕麥中,打進燕麥中,撒上喜歡的玉米脆片、椰絲、果乾,烤上25分鐘就好,烤好的燕麥碗乾濕剛剛好,香軟有嚼勁,一上午的能量足夠了~

平時想吃薯片了,我一般也用烤箱自己烤:土豆切薄片,泡淡鹽水10分鐘,撈出控干水分後,用鹽、十三香、雞精、白芝麻、食用油拌勻,然後將土豆片鋪在烤盤的錫紙上,200℃烤約20分鐘。

又香又脆,沒人能拒絕。

周末做個烤雞,一點也不難!用這個烤箱特別容易上手。烤箱中間可以添加轉叉,整雞處理好掛在轉叉上,上色烤制都很均勻,外脆里嫩。

焗飯絕對是烤箱菜里超經典的做法,香軟的米飯,咸香的培根,融化了的濃郁芝士,每次做都好吃到舔碗!把米飯換成意麵,一樣美味。

不論是蔬菜、主食還是肉類,只要簡單調味,扔進烤箱,中間翻個面,做出來的食物有營養,熱量還很低;在食物表面噴一層薄薄的油,可以做出「炸」的感覺,是真正好吃少油不長胖的健康烹飪!

北歐復古風,全套烘焙工具

以前用的烤箱,要麼笨重,要麼普通,清一色的黑,長相都說不上好看。

這款柏翠5040,看到它的第一眼就非常喜歡,北歐復古風的外觀,和各種家居風格都可以搭配,不僅僅是實用,裝飾性也是棒棒的~

為烘焙新手考慮,柏翠給烤箱搭配的烘焙工具特別到位:一個不粘方形烤盤 不鏽鋼網格烤網,基本可以滿足各種烘焙需求,花式麵包、餅乾、蛋糕卷、烤肉,都可以直接上手。

烤盤是碳鋼材質,雙面都不粘,做蛋糕卷的坯子很容易脫模,材質很結實厚重,品質很好,所以導熱效果很均勻,烤出來的點心顏色很漂亮。

烤網除了用來烘烤以外,還可以當做晾網,通風、散熱的效果很不錯。

烤箱絕對是每個家庭都應該必備的小家電,有了它,家裡的飯桌都變得異常豐富了~

買一台合適的烤箱,實用性要高,才能不閑置。柏翠5040的使用體驗相當不錯,對於每一個中國家庭都非常適合~

如此實用的烤箱,小編還為大家爭取到了下單立減50元的團購價!帶走它吧!

柏翠 家用電烤箱電子多功能 熱風轉叉

日常價:799元

活動價:699元

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