分享一個西紅柿燒豆腐丸子的家常做法，好吃又健康

西紅柿燒豆腐丸子

主料：豆腐500g、西紅柿2個、肉餡300g、蔥姜適量

輔料：五香粉、鹽、雞精

1、豬肉餡中放入蔥薑末，加少許料酒，少許生抽，攪勻，腌制10分鐘

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2、豆腐先切成薄片，然後放入碗中搗碎

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3、放入腌好的肉餡，加入少許花生油，再放入五香粉、鹽、雞精，調勻

用手攥成小丸子

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4、西紅柿先用開水燙一下，去掉外皮。然後切碎

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5、鍋中放少許油，燒熱以後加入蔥姜爆香，放入西紅柿碎，翻炒。炒至湯汁變粘稠以後加入適量的水

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6、均勻的下入豆腐丸子，小火燉15分鐘

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7、最後放入鹽和雞精，炒勻入味就可以出鍋了

這道菜葷素搭配有營養，而且做法也是超簡單，推薦給朋友們嘗試一下哦

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