瑞士普通人系列：我園藝工，工資3萬多
魯曉芙，財經作家，旅居歐洲，以荷比盧為基地，從事全歐洲投資併購業務。
中國經濟已經國際化了，不了解歐洲，有時候，你就不了解中國。
歡迎關註：魯曉芙看歐洲。合作請聯繫微信：Xiaofu_Lu
我們正在做「瑞士普通人」系列，帶您進入瑞士普通人的生活。
潔西卡（Jessica Brunner）是我的名字，今年19歲。為什麼我的名字和一般瑞士德語區的傳統名字不同？這和家庭背景有些關係。我外公是德國人，外婆是墨西哥人，爸媽覺得祖輩已經不夠純粹瑞士，多引進些「新鮮空氣」也不為過，所以就給我取了個「洋名」。
選擇園藝為職業，當然和我的成長環境有密切關聯。我自小在農家長大，聽到的、摸到的、聞到的、看到的以及平時的談話內容，絕大部份離不開種植、收成、牛隻、設備、機器……等等；也就是，臟髒的手、腳、衣服和植物、草原、土地、動物、艷陽、冰雪、雨水，完全融合在一起，正是我們的日常生活。
我們種大麥、小麥，而且除了28頭母牛和16頭小牛之外，我們還有11隻貓、一隻兔子和一隻天竺鼠，里里外外，單靠爸媽是不夠的，我和兩個妹妹每天都要幫忙。應該就是這種手腳幾乎沒有停頓的生活，讓我偏向能夠把植物和機器結合在一起的工作。
目前我是園藝科三年級的學生，每周1天在校上課，4天在園藝公司實習。順利的話，今年夏天就可以畢業，拿到瑞士聯邦專業認證。
正在耙土工作的Jessica。
在課堂上，我們必須背下420種植物的拉丁文名稱，要能一眼認出植物的種類，也必須知道什麼時令，在什麼土質上，可以栽種什麼植物。不論樹、花或矮叢，都有各自的情緒和性格，這些都必須透過確實的了解，才能懂得如何養護，也才能進一步給植物、給人們、給環境等三方面帶來最大的好處。
植物有生命，所以會生病，認識害蟲、病蟲以及驅除它們的藥劑和使用方法，也是我們學習的重點。什麼葯驅除什麼蟲，葯的劑量和噴洒的時間，講求正確準確。
我們還得學習各種工具、機器的構造和效用；比如，我們就曾經拆開整把電鋸，並且組裝還原。另外，如果到林子里砍小樹，就必須有森林專員在一旁督導才行。
Jessica爬上大樹修剪。
園藝專家是怎麼養成的？
許多人認為我們只是除草或修剪花木而已，真正要懂、要學的，其實非常繁多。就以認識樹木為例，有次考試，教室里擺了幾十段木頭，全都編上號碼，我們必須以拉丁文和德文一一寫出這些木段，出自什麼樹木。
Jessica的考卷，左欄寫的是拉丁文，右欄則是德文。
我們也必須學會計算，各種物件或不同距離的比例或百分比；而能夠畫出器械的簡圖，也就意味著對每個零件和部位的充分了解。此外，地景園藝也是學習的項目之一。高的、直的、圓的、扁的……樹形和各種顏色、形狀的花卉，怎麼配合地平線之上，或天際線之下的周邊環境，還有建築物的色彩、造型等等，都需要實際在現場了解、體驗並配合當代的趨勢做出決定。這是另一門科系，有興趣的人可以繼續上大學讀景觀建築系。
考卷上畫出的器械簡圖。
課本上對不同樹形植栽的介紹。
園藝當然不是只有植物，為了造景，我們還要了解水泥、磚、石、金屬等的特性和軟硬度，也要懂怎麼丈量，怎麼切割，才能鋪設小道和蓋建矮牆、欄柵、石柱、噴泉……。在實習公司里我們有個工作團隊，彼此有默契，也互相信任。默契和信任在操作機器時特別重要，才能避免受傷。
我們有公司制服，除了長褲之外，幾件上衣和外套全由老闆提供，當然也包括眼鏡、口罩、手套等等具有保護作用的裝備。由於都是在戶外活動，所以天氣是影響工作的主因。冬天原本工作就較少，寒冷時，身體越動越暖和；夏天就相反了，有時會熱得讓人受不了！
我沒有什麼休閑生活，極少看電視，不出國旅遊，也沒搭過飛機。農家生活總是忙碌，沒有上下班時間。在不上課也不實習時，我就在家幫忙。帶小女孩做各種體操和運動，應該就算是我的社團活動了。通常我不看書，也只偶而上教堂。
目前我每個月的稅前收入是1,200瑞朗（約8000人民幣），畢業後，如果能順利找到工作，大約可以有4,400瑞朗的進賬（約3萬人民幣）。
我希望幾年後結婚，自組家庭，並且繼承爸媽的工作；在這之前，我會去上有關農家的家政管理課程，以便了解我們可以有哪些權利以及農稅計演算法。我的生活固定也穩定，有目標也少不了挑戰，大部份也都在我自己能主導的範圍之內，這是最讓人高興的了。
編輯：鶴立高崗 格式：黃牛
